СОВРЕМЕННАЯ УРОЖАЙНОСТЬ ПЛАНТАЦИЙ ПРИМОРСКОГО ГРЕБЕШКА (MIZUHOPECTEN YESSOENSIS) В БУХТАХ УССУРИЙСКОГО ЗАЛИВА (ЯПОНСКОЕ МОРЕ)


Урожайность плантаций для сбора спата приморского гребешка в бухтах Уссурийского залива существенно изменялась в последние годы (2012-2014). В бухте Суходол в 2012 г. она была близка к средним многолетним значениям (225 экз./м2), тогда как в 2013 г. составляла лишь 31 ± 3 экз./м2. В бухте Малые Куши 2013 г. также был неурожайным, в 2014 г. средняя плотность оседания спата была в 2,5 раза меньше, чем в бухте Суходол. В рассматриваемый период существенно изменялась численность морских звезд на искусственных субстратах. Аномально высокое их количество наблюдалось в
2013 г. В бухте Суходол их плотность составляла в среднем 42,0 ± 3,0 экз./м2, во второй бухте — 2,8 экз./м2. Условия в рассматриваемых бухтах не являются оптимальными для сбора сеголеток гребешка и не позволяют каждый год получать необходимое количество посадочного материала для товарного выращивания. Существующая технология культивирования приморского гребешка должны быть оптимизирована в части получения и выращивания спата моллюсков.

Экстенсивное (коллекторное) культивирование приморского гребешка Mizuhopecten yessoensis — одно из основных направлений марикультуры Приморского края. Получение с помощью коллекторов посадочного материала (спата) — первый и основной этап этой технологии, так как межгодовые изменения численности сеголеток негативно сказываются на объемах товарной продукции гребешка и экономических показателях хозяйств. Вместе с тем в зал. Петра Великого регулярный учет численности молоди двустворчатых моллюсков и сопутствующих организмов на плантациях до настоящего времени не проводится. Существуют лишь фрагментарные данные для хозяйств, расположенных в разных районах залива (Вышкварцев и др., 2005; Брыков, Колотухина, 2010; Гаврилова, Кучерявенко, 2011). Отсутствие систематических наблюдений затрудняет оценку состояния естественного воспроизводства приморского гребешка в разных районах зал. Петра Великого, а также выявление причин межгодовой изменчивости численности молоди моллюсков на коллекторах.
Цель исследования состояла в оценке современной урожайности плантаций для сбора посадочного материала (спата) при товарном выращивании приморского гребешка в двух бухтах Уссурийского залива. Для этого были получены данные о численности сеголеток гидробионтов на коллекторах в 2012-2014 гг., а также рассмотрены некоторые результаты деятельности хозяйств за последние годы.


Материалы и методы
Материалом для исследования послужили данные, полученные на плантациях приморского гребешка в 2012-2014 гг. в бухтах Суходол и на акватории вблизи мыса Красного (местное название — бухта Малые Куши) (рис. 1). Численность спата ги-дробионтов оценивали на коллекторах — искусственных субстратах для оседания личинок беспозвоночных. Мешочные коллекторы с наполнителем из сетного полотна устанавливали на стационарных гидробиотехнических сооружениях (ГБТС) над глубиной 12-17 м.
Для бухты Суходол существуют данные о численности спата нескольких видов гидробионтов за период с 2000 по 2014 г., полученные в действующем хозяйстве ООО «Марикультура». В 2012-2014 гг. в этом районе нами также были установлены и экспериментальные коллекторы. На промышленной плантации в 2012 и 2013 гг. коллекторы экспонировали соответственно с 25 и 20 мая, а экспериментальные гирлянды — с 29 июня и 1 июля. Численность сеголеток гидробионтов (приморского гребешка, тихоокеанской мидии Mytilus trossulus и морских звезд Asterias amurensis оценивали в эти годы соответственно 12 и 17 сентября. В 2014 г. обрабатывали коллекторы только с промышленной установки, время экспонирования которых составило 4 и 5 мес., с 25 мая по 19 сентября и 25 октября.
В бухте Малые Куши в 2013-2014 гг. материалы получены при обработке коллекторов с промышленной установки хозяйства ЧП «Коломейцев», которое занимается выращиванием гребешка с 2004 г. В этой бухте численность и биомассу молоди оценивали 4 июля и 25 октября 2014 г. В первом случае были получены данные о численности и размерно-массовых характеристиках гидробионтов в возрасте 1 года (поколение 2013 г.), во втором — сеголеток.
Численность осевшей молоди гидробионтов в мешочных коллекторах пересчитывали на 1 м2. Площадь оседания сеголеток в одном коллекторе рассчитывали как сумму площадей субстратов и внутренней поверхности оболочки коллектора. Для экспериментального коллектора она составила: (0,55 м х 0,30 м) • 6 = 0,99 м2. Следовательно, величина оседания спата, полученная для одного мешочного экспериментального коллектора, практически была равна концентрации спата на 1 м2.
13 ГО' Ш°0' 133°0'
Рис. 1. Район исследований: 1 — плантации марикультуры в бухте Малые Куши; 2 — плантации марикультуры в бухте Суходол
Fig. 1. Area of surveys: 1 — aquaculture plantation in the Malye Kushi Bay; 2 — aquaculture plantation in the Sukhodol Bay
Площадь оседания промышленных коллекторов рассчитывали аналогичным образом, она составила 1,7 м2.
У моллюсков определяли высоту раковины (в миллиметрах) и массу тела (в граммах), у морских звезд — диаметр лучей (в миллиметрах) и массу тела (в граммах). Статистическую обработку данных проводили с применением программы Excel.
Всего обработан 101 коллектор, выполнены промеры и определена масса тела 1480 экз. приморского гребешка, 54 экз. морских звезд и 198 экз. мидии.
Результаты и их обсуждение
Оценка оседания спата гидробионтов в бухтах Суходол и Малые Куши
в 2012-2014 гг.
Численность спата гребешка на коллекторах в южной части бухты Суходол существенно различалась в течение трех лет (2012-2014 гг.) (табл. 1). В 2012 г. она была близка к средним многолетним значениям на промышленных установках (225 экз./м2), при которых хозяйство получает около 1 млн экз. сеголеток на 1 га плантации (Гаври-лова и др., 2005). На экспериментальных коллекторах численность сеголеток была в 2,5 раза меньше (84 ± 8 экз./м2), что может быть следствием более поздней (на полмесяца) установки коллекторов. Средняя выживаемость молоди моллюсков в конце октября равнялась примерно 80 %. В 2013 г. урожай молоди гребешка был значительно меньше как на промышленных, так и на экспериментальных коллекторах. Средняя плотность спата составляла соответственно 31 и 10 ± 3 экз./м2. К моменту переборки коллекторов от 50 до 100 % осевших моллюсков погибли. Численность сеголеток на 1 га — не более 50-100 тыс. экз. В 2014 г. концентрация спата увеличилась до 131 (108 — на экспериментальных коллекторах) экз./м2. Выживаемость молоди к моменту расселения составила 79 %.
Таблица 1
Характеристики оседания на коллекторы спата гидробионтов в бухтах Суходол и Малые Куши в 2012-2014 гг.


Примечание. I — экспериментальные коллекторы, II — промышленные коллекторы.
В бухте Малые Куши 2013 г., по-видимому, также был неурожайным, так как через год средняя численность молоди гребешка поколения 2013 г. не превышала 27 экз./м2. В 2014 г. средняя плотность оседания спата в этой бухте была в 2 раза меньше, чем в бухте Суходол (табл. 1).
Наиболее массовый вид-обрастатель на гребешковых коллекторах в этом районе — тихоокеанская мидия, средняя плотность которой в мешочных коллекторах в бухте Суходол составляла от 392 ± 28 (2012 г.) до 2179 ± 147 (2014 г.) экз./м2. Как и у сеголеток гребешка, в 2013 г. наблюдалась высокая смертность спата мидии — до 30-40 % осевших моллюсков. На коллекторе в среднем насчитывалось 402 ± 85 экз. мидии при разбросе значений от 79 до 840 экз.
Во второй бухте в 2013 г. годовики мидии практически отсутствовали, их численность не превышала 16 экз./коллектор, а обилие спата этого вида в 2014 г. мало отличалось от такового в бухте Суходол (2141 экз./коллектор).
В 2012 г. в бухте Суходол на коллекторах также в большом количестве присутствовали амфиподы (Caprella scaura diceros, C. exelsa, C. mutica), масса которых почти вдвое превышала массу спата гребешка.
В рассматриваемый период существенно изменялась и численность морских звезд. В бухте Суходол в 2012 и 2014 гг. оседание этих гидробионтов значительным не было. В 2012 г. только в 3 из 24 экспериментальных коллекторов были встречены от 1 до 4 звезд вида A. amurensis (средняя концентрация 0,3 экз./м2). В 2014 г. молодь этого вида присутствовала в 12 из 25 коллекторов в количестве от 1 до 4 экз./коллектор (0,5 ± 0,1 экз./ м2). В бухте Малые Куши в 2012 г. наблюдения не велись, а в 2014 г. морские звезды были обнаружены в 6 из 13 коллекторов, средняя численность также составила 0,5 экз./м2. Аномальным по количеству морских звезд оказался 2013 г. В бухте Суходол их плотность составляла в среднем 42,0 ± 3,0, во второй бухте — 2,8 экз./м2 коллектора.
Размерно-массовые характеристики гидробионтов на коллекторных установках
Межгодовые различия наблюдались и в размерно-массовых характеристиках спата гидробионтов на коллекторах (табл. 2). У гребешка поколения 2012 г. из бухты Суходол в сентябре средняя высота раковины составляла 9,2 ± 2,2 мм, а средняя масса тела — 0,08 г. В коллекторах преобладали моллюски размером 8-10 мм (39 %), у 24 %
особей высота раковины превышала 10 мм, 76 % моллюсков имели размеры 10 мм и менее (рис. 2). Среднемесячный прирост раковины сеголеток гребешка в июле-сентябре составлял 3,6 мм.


Рис. 2. Размерная структура спата гребешка на коллекторах 12 сентября 2012 г. (n = 224)
В следующем году в сентябре молодь гребешка с высотой раковины 8-10 мм также была модальной группой в этой бухте, но она составляла 31 %, а у 48 % моллюсков эта величина превышала 10 мм (рис. 3). Очевидно, что в 2013 г. малочисленная молодь гребешка была немного крупнее, о чем свидетельствует и средняя величина высоты раковины — 11,0 ± 0,4 мм. Средняя масса тела спата гребешка составила 0,19 ± 0,02 г, в модальной группе — 0,10 ± 0,01 г


Рис. 3. Размерная структура спата гребешка на коллекторах 17 сентября 2013 г. (n = 52) Fig. 3. Size structure of scallop spat on collectors on September 17, 2013 (n = 52)
В 2014 г. промеры сеголеток гребешка проводили в возрасте 4 и 5 мес. В сентябре в выборке преобладали моллюски размером 11-12 мм и 61 % особей имели высоту раковины более 10 мм (рис. 4).
В пробе за 25 октября размерная группа 10-12 мм по-прежнему была модальной, но практически равной ей оказалась и следующая размерная группа — 12-14 мм (соот-


Рис. 4. Размерная структура спата гребешка на коллекторах в бухте Суходол 19 сентября 2014 г. (n = 647)
Fig. 4. Size structure of scallop spat on collectors in the Sukhodol Bay on September 19, 2014 (n = 647)
ветственно 26,8 и 26,0 %), т.е. почти 53 % моллюсков в конце октября имели размеры от 10 до 14 мм (рис. 5). За месяц (с 19 сентября по 25 октября) от 14 до 27 % увеличилась доля крупноразмерного спата с высотой раковины более 14 мм.


Рис. 5. Размерная структура спата гребешка на коллекторах в бухте Суходол 25 октября 2014 г. (n = 261)
Fig. 5. Size structure of scallop spat on collectors in the Sukhodol Bay on October 25, 2014 (n = 261)
В бухте Малые Куши 25 октября 2014 г. в выборке спата гребешка присутствовало больше крупных моллюском (34 %) по сравнению с бухтой Суходол (28 %) (рис. 6). Больше половины годовиков гребешка (63 %, поколение 2013 г.) в этой бухте имели высоту раковины 40-60 мм, а у 9 % моллюсков этот показатель был еще выше (рис. 7).


Рис. 6. Размерная структура спата гребешка на коллекторах в бухте Малые Куши 26 октября 2014 г. (n = 250)
Fig. 6. Size structure of scallop spat on collectors in the Malye Kushi Bay on October 26, 2014 (n = 250)
Данные о размерно-массовых характеристиках морских звезд были получены в 2014 г. В бухте Суходол в сентябре средний диаметр лучей амурских звезд, осевших на коллекторы, составлял 55,5 мм, а средняя масса — 3,3 г. Эти параметры через месяц увеличились до 73,0 мм и 8,5 г (табл. 3).
В бухте Малые Куши средние размерно-массовые показатели у морских звезд в конце октября мало отличались от таковых в соседней бухте (71,3 мм; 6,0 г). Интересно, что в июне 2014 г. годовики морских звезд из этой бухты были заметно меньше: диаметр лучей — 45,9 мм, а масса тела — 1,8 г. В данном случае свою роль мог сыграть плотностной фактор, так как концентрация звезд на коллекторах в 2013 г. была в 5,5 раза выше (табл. 1).

Рис. 7. Размерная структура годовиков гребешка на коллекторах в бухте Малые Куши 4 июля 2013 г. (n = 46)
Fig. 7. Size structure of scallop yearlings on collectors in the Malye Kushi Bay on July 4, 2013 (n = 46)
Таблица 3
Размерно-массовые характеристики морских звезд A. amurensis на коллекторах в 2012-2014
гг.

Примечание. I — экспериментальные коллекторы; II — промышленные коллекторы.
Размеры и масса тела мидии тихоокеанской в 2012 г. в бухте Суходол на сетных мешках подробно рассматривались нами ранее (Гаврилова, Терехова, 2014). В 2013 г. обилие мидии мало отличалось от такового в 2012 г. В 2014 г. концентрация этих моллюсков на коллекторах была выше на порядок в обеих бухтах. При столь высокой численности высота раковины и масса тела спата имели очень небольшие значения. Так, у большей части моллюсков высота раковины не превышала 3-4 мм, у «крупноразмерных» особей — 11-14 мм. Среднее значение массы тела мидии из бухты Суходол было всего лишь 0,093 ± 0,008 г, из бухты Малые Куши — 0,077 ± 0,005 г.
Динамика пополнения поселений морских беспозвоночных контролируется разными факторами, и выявить определяющий из них в каждом конкретном случае затруднительно. Наблюдения за динамикой численности сеголеток на искусственных субстратах позволяют оценить ежегодное пополнение, а в некоторых случаях и понять причину его вариабельности.
Производство посадочного материала в случае экстенсивного (коллекторного) культивирования двустворчатых моллюсков бывает успешным при благоприятном совпадении нескольких факторов: достаточной численности личинок в планктоне; комплекса гидрологических условий, способствующих их оседанию на субстрат; пригодности последнего для закрепления спата и благоприятных условий для роста и выживаемости сеголеток (достаточное количество корма, отсутствие хищников и др.).
На рассматриваемых акваториях в районах подвесных установок для сбора спата образуется значительный личиночный пул, так как многочисленные донные плантации гребешка существуют в бухтах уже длительное время — 10-15 лет. В хозяйствах используют одинаковые технику разведения и субстраты для оседания спата гребешка, технологические особенности культивирования мало различаются.
35 s 30 ё 25 1 20
ш 15 О. & 10 Р 5 о й 0 т 1 » » 20-30 30,1-40 40,1-50 50,1-60 60,1-62 Высота раковины, мм
По-видимому, различия в эффективности сбора сеголеток в значительной степени определяются особенностями гидродинамики этих районов. В открытом районе (бухта Малые Куши) плотность молоди учтенных гидробионтов на коллекторах в 2012-2014 гг. была меньше, чем в полузакрытой бухте Суходол. Существующие среднемноголетние данные (2000-2014 гг.) также свидетельствуют о том, что в августе — начале сентября плотность оседания спата гребешка в бухте Суходол выше, чем в бухте Малые Куши (соответственно 224 и 114 экз./коллектор). Известно, что в теплое время года в юго-западной части бухты Суходол существует местная схема течений — устойчивая антициклоническая циркуляция, способствующая удержанию личинок беспозвоночных на ее акватории (Рогачев, Горячев, 2008). В районе же открытого побережья происходит частичный вынос личинок за пределы плантаций, что уже обсуждалось в литературе (Ляшенко, 2008). Однако при высокой первоначальной численности спата на коллекторах в бухте Суходол наблюдается высокая смертность сеголеток, и в октябре-ноябре их количество не превышает 132 экз./коллектор (среднемноголетнее значение за последние 15 лет).
В рассматриваемых бухтах в 2012-2014 гг. оседало от 46 до 225 экз./м2 (от 78 до 382 экз./коллектор) сеголеток гребешка. Это в несколько раз меньше, чем на плантациях зал. Посьета (Габаев, 1990; Брыков, Колотухина, 2010), и почти в полтора раза меньше, чем в заливах Восток и Находка (Гаврилова и др., 2005). Такая интенсивность оседания позволяет собирать на плантациях у восточного берега Уссурийского залива от 0,5 до 1,5 млн экз. моллюсков с 1 га. В большинстве случаев такие объемы обеспечивают потребности хозяйств в посадочном материале. Однако с 2000 по 2014 г. в этом районе как минимум 3 года (2003, 2009 и 2013) были неурожайными. Количество сеголеток в эти годы не превышало 15-80 тыс. экз./га, и это негативно сказалось в дальнейшем на объемах товарной продукции.
Сравнение размерно-массовых характеристик сеголеток в двух бухтах позволяет говорить о схожих условиях роста. Но в случае совпадения двух факторов — высокой численности видов-обрастателей на коллекторах (прежде всего мидии тихоокеанской) и высокой температуры воды в июле-августе — в бухте Суходол наблюдалось снижение скорости роста и увеличение смертности молоди гребешка. В этом случае в диапазоне неблагоприятных температур происходит ингибирование роста молоди бореального вида при возрастающей пищевой конкуренции среди моллюсков-фильтраторов.
Одной из главных причин массовой смертности молоди гребешка является периодическое массовое оседание на коллекторы морских звезд. Их высокая численность в разных хозяйствах Уссурийского залива наблюдалась в 2003, 2006, 2009 и 2013 гг. (факт оседания зафиксирован в актах обследования плантаций). В 2013 г. это привело к гибели большей части спата гребешка и до половины спата мидии в бухте Суходол. Концентрация звезд A. amurensis на коллекторах в этой бухте была чрезвычайно высокой. Из литературы известно, что в зал. Посьета за 12-летний ряд наблюдений с 1977 по 1988 г. лишь однажды, в 1977 г., концентрация звезд на коллекторах достигала 9,5 ± 3,1 экз./м2. Во все остальные годы она не превышала 2,0 экз./м2 (табл. 4) (Габаев, 1990). В 1995 г. на этой же акватории было зарегистрировано значительное оседание морских звезд этого вида с максимумом 23 экз./коллектор (Брыков, Колотухина, 2010). В бухте Суходол средняя концентрация амурской звез-
Таблица 4
Численность сеголеток приморского гребешка и морских звезд на коллекторах в зал. Посьета в разные годы, экз./м2 (Габаев, 1990)


ды на коллекторах в 2013 г. была существенно выше этих значений — 42 ± 3 экз./м2, а максимальная — 73 экз./м2 (124 экз./коллектор). Морские звезды присутствовали в коллекторах на всей глубине, и какой-либо закономерности в их вертикальном распределении не прослеживалось. Так, в одной из гирлянд максимальное количество звезд (48 экз.) наблюдалось на глубине 12-13 м, а на глубине от 3 до 12 м их численность составляла 32-44 экз./коллектор. Такое равномерное распределение может быть следствием прогрева всей толщи воды до глубины 10-12 м, что неоднократно наблюдалось в юго-западной части этой бухты.
Личинки А. amurensis оседают из планктона на коллекторы практически одновременно с личинками гребешка, и в 2013 г. на площади плантации в 1 га к сентябрю в бухте Суходол насчитывалось около 336 тыс. экз. сеголеток этого вида. Основное оседание личинок морских звезд пришлось на июль-август, так как при температуре 17 оС личинки звезд все этапы развития проходят за 37-44 суток (Кашенко, 2005). Среднее многолетнее значение температуры воды в бухте Суходол в июне составляет 14,5 оС (Ластовецкий, 1978). В теплые годы (к каким относится и 2013 г. для этой бухты) среднее значение температуры воды на поверхности в июне может превышать 17 оС (например, по данным наблюдений хозяйства ООО «Марикультура», в 2002 г. среднемесячная температура воды на поверхности в районе плантаций была 17,3 оС, а максимальная — 20,0 оС). К сентябрю численность морских звезд на коллекторах превышала таковую гребешка более чем в 4 раза (см. табл. 1). При средней массе тела морских звезд 3-5 г (такие значения были зарегистрированы в сентябре 2014 г.) их биомасса на 1 га плантации достигала от 1,0 до 1,8 т. В условиях, когда передвижение морских звезд ограничено оболочкой коллектора, основной пищей для них служили сеголетки гребешка и мидии. Так как темпы роста молоди амурской звезды выше, чем гребешка, ее обильное оседание оказывает крайне негативное влияние на выживаемость спата моллюсков.
Высокие значения температуры воды в летние месяцы также являются причиной массовой гибели спата гребешка на плантациях в этом районе. В бухте Суходол в 2002 г. массового оседания морских звезд не наблюдалось, но к концу октября погибло 76 % осевших и зарегистрированных в августе сеголеток. И только высокая (для этой акватории) первоначальная плотность оседания (640 экз./коллектор) и большое количество задействованных коллекторов (5940 шт.) позволили получить урожай спата, необходимый хозяйству для товарного выращивания гребешка.
Из сообщений специалистов марихозяйств Приморского края известно, что в годы массового оседания морских звезд на коллекторы наносится значительный урон урожаю спата гребешка (иногда до полного его уничтожения). Но до настоящего времени так и не выявлены основные процессы и сочетания факторов среды, приводящие к такому результату. Однако ни одно хозяйство Приморья по-прежнему не ведет даже минимально необходимых ежегодных наблюдений: за температурой воды, изменениями солености в районах плантаций, численностью личинок беспозвоночных в планктоне и др. Эпизодические же наблюдения мало информативны для проведения исследований. Необходимо отметить, что в целом современный уровень организации экологического мониторинга в прибрежной зоне зал. Петра Великого недостаточен для развертывания широкомасштабных работ по марикультуре, что уже сдерживает и будет сдерживать в дальнейшем ее развитие.
Заключение
Анализ межгодовой изменчивости численности спата гребешка в бухтах Уссурийского залива свидетельствует о том, что условия этих акваторий не оптимальны для сбора сеголеток гребешка и не позволяют каждый год получать необходимый хозяйствам урожай. Для более успешного товарного выращивания приморского гребешка должны быть оптимизированы существующие технологии разведения в части коллекторного сбора и выращивания спата моллюсков или созданы предприятия для его получения в контролируемых условиях. Однако создание последних вряд ли будет
экономически целесообразно в ближайшие годы при современном уровне естественного воспроизводства приморского гребешка и масштабах его товарного производства в зал. Петра Великого.
Большой проблемой для марихозяйств является и утилизация огромного количества морских звезд, собранных как на подвесных плантациях, так и при очистке донных участков. Вместе с тем известно, что морские звезды — это потенциальное сырье для получения макро- и микроэлементов, жирных кислот, биологически активных веществ и ферментов (Imamichi, Yokoyama, 2013; Богданов и др., 2015).
Очевидно, что решение таких непростых проблем, как совершенствование технологий коллекторного сбора спата гребешка, изучение процессов, приводящих к массовому оседанию на коллекторы морских звезд, и разработка технологических приемов, позволяющих уменьшить негативное влияние хищников на урожайность плантаций, не под силу небольшим частным хозяйствам. Для дальнейшего развития товарного производства моллюсков и совершенствования работы морских ферм необходимы регулярные научные исследования в аквакультурных районах Приморья, в том числе периодический анализ текущего состояния производства объектов разведения. Для этого должен быть создан и механизм устойчивого сотрудничества промышленной аквакультуры с рыбохозяйственной и академической наукой.

Смотрите также 

Главная – Охотское море

Рыба Охотского моря

Аквакультура в Охотском море

Экосистема Охотского моря

Гидробионты Охотского моря

Аквакультура приморского гребешка