Поиск по сайту

Переводчик сайта

Рыбное блюдо дня

  • Стейки муксуна жареные на углях

    Блюда из сибирской рыбы Aug 10, 2019 | 11:37 am

    Стейки муксуна жареные на углях Стейки муксуна жареные на угляхСтейки муксуна жареные на углях, Прекрасное блюдо да для всей семьи которое можно приготовить быстро вкусно и очень несложно! Стейки муксуна жареные на углях готовится всего за 15 минут.

    Read more...
  • Слабосоленый муксун

    Блюда из сибирской рыбы Aug 10, 2019 | 11:08 am

    Слабосоленый муксун Слабосоленый муксунИз муксуна можно также приготовить очень внусного малосольного муксуна.Слабосоленого муксуна сделать очень легко и быстро. 

    Read more...
  • Сочная и нежная горбуша приготовленная в духовке

    Блюда из лосося Aug 10, 2019 | 10:43 am

    Сочная и нежная горбуша приготовленная в духовке Сочная и нежная горбуша приготовленная в духовкеСочная и нежная горбуша приготовленная в духовке, максимально простое блюдо, которое можно легко приготовить буквально за 40 минут. отлично подойдет как на обеденный стол для всей семьи, так и на праздничный стол для гостей.

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...

Среда обитания мидий


Для жизни мидиям нужна соленая морская вода. Не-
далеко от берега на волнорезах, камнях, скалах, искус-
ственных подводных рифах мидии образуют мощный при-
брежный пояс, поскольку ведут прикрепленный образ
жизни. Благодаря значительной крепости раковин, их обте-
каемой форме и способности прочно прикрепляться биссус-
ными нитями к разнообразным субстратам, мидии велико-
лепно приспособились к жизни в прибойной зоне. Все виды
мидий — прекрасные биофильтраторы, питающиеся мель-
чайшим планктоном и бактериями, одноклеточными водо-
рослями, остатками водных растений и животных.
Еще несколько веков назад японские моряки специально
вывозили в море и сбрасывали крупные камни, чтобы создать
поверхности, к которым могли бы прикрепляться водоросли.
Заросли водорослей создают условия для размножения ми-
дий и устриц.
В Японии, в прибрежных районах моря, где имелись бес-
порядочные скопления железобетонных изделий, наблюда-
лось улучшение условий размножения и роста моллюсков.
С 1954 года началась заготовка и затопление железобетон-
ных блоков, по форме удобных для обитания двустворчатых.
Такие сооружения способствуют скоплению многих видов
водных животных, в том числе и мидий.
В США при создании искусственных рифов используют
старые автомобильные покрышки, битые бетонные блоки,
старые корабли, бракованные бетонные трубы, искорежен-
ные корпуса автомобилей, камень бут, пустые раковины мол-
люсков.


Максимальные скопления мидий встречаются на банках:
плотность расселения моллюсков составляет несколько сот
особей на 1 м2. Они отдают предпочтение песчаному и или-
стому грунту с большим содержанием раковин.
Мидии обитают на небольших глубинах: максималь-
ная — 150-200 м; в открытых акваториях прибрежных зон —
100 м; в лагунах и заливах — 50 м. Ученые зафиксировали
резкое сокращение биомассы мидий, связанное с увеличе-
нием глубины их обитания.
Оптимальная соленость воды — 17-34%о. В случае ее
резкого снижения происходит ухудшение протекания всех
процессов жизнедеятельности моллюсков, особенно раз-
множения. Мидии способны переносить 5-8%о-ю соленость
воды, однако эта цифра является нижним пределом. Мидия
обыкновенная, или съедобная, выживает в условиях нулевой
солености две недели. У средиземноморской мидии при со-
лености воды ниже 10%о нарушаются процессы репродук-
тивного цикла.
Мидий обычных можно хранить без воды при температу-
ре 7,2 С 14 суток, при этом их отход составляет 10%; при
температуре 1,7 °С и хранении в течение 30 суток отход та-
кой же. Мидии устойчивы к обсыханию: при температуре 15-
18 °С и влажности 90-100% длительность обсыхания мидий
обычных составляет 10 суток. Мидии первого года жизни
светолюбивы, рост моллюсков в темноте ниже, чем на свету.
Моллюски переносят широкий диапазон температуры
воды: от -2 до +30 °С. Для роста и развития мидий разных
видов оптимальная температура воды различна. Для среди-
земноморской мидии, которая обитает у берегов Крыма,
благоприятна температура 14-18 °С. При понижении ее до
6 °С и повышении свыше 22 °С снижаются фильтрационные
способности моллюска. Мидия размером 3-6 см способна
фильтровать 60-70 л воды в сутки.
Кислородный режим зависит от среды обитания, време-
ни года, но оптимальным является 3-6 мг-л -1. Максимум по-
требления кислорода наблюдается в период размножения.

Смотрите также 

Главная – Охотское море

Рыба Охотского моря

Аквакультура в Охотском море

Аквакультура устриц

Аквакультура мидий

Гидробионты Охотского моря

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: