Беспересадочное культивирование промысловых двустворчатых моллюсков
Кажется, уже все согласны с тем, что будущее рыбного хозяйства — это аквакультура. Создание управляемых хозяйстваквакультуры — одна из основных целей рыбохозяйственных исследований (Шунтов, 2000). Марикультура в Приморье существует уже более 30 лет, но ее результаты весьма скромные. несмотря на значительное развитие этого направления за последние годы (в 2001 г. в крае было 14 хозяйств, занимающихся марикультурой, произведено 302 т продукции, а в 2004 г. — 36, произведено 688,7 т продукции), состояние ее нельзя назвать удовлетворительным (Марикультура Приморья, 2005). Соседние страны со сходными климатическими условиями (Китай, Япония) демонстрируют огромные достижения в этой области. Только в 1967 г. в Японии началось подвесное выращивание приморского гребешка Patinopectenуessoensis, но уже к 1977 г. продукция его в садках достигла 40 000 т (Каfuku, Ikenoue, 1983). В 1984 г. продукция посаженного на дно и дикого гребешка в Японии составляла 135239т, а подвесное выращивание возросло до 73981 т (Ito, 1988). Ежегодный прирост продукции аквакультуры в Китае за последнее десятилетие превышает 1-2 млн. т (Зиланов, Мамонтов, 2003). Эти результаты наводят на размышления о причинах нашего отставания. Собственные наблюдения за корейскими и китайскими мариводами, показывающими более высокую производительность труда в нашем зал. Посьетаговорято различиях вменталитете. Нашимaриводы проигрывают иностранцам в рутинной работе. В период выбора путей в марикультуре для двустворчатых моллюсков-фильтраторов ставилась задача создать технологии, позволяющие обеспечить более дешевое выращивание, чем промысел. Предполагалось, что с их использованием культивирование будет сводиться по сути дела к предоставлению субстраталичинками, иногда, кзащите от хищников (Предисловие, 1973). Однако, наши разработчики облегчили себе задачу и скопировали азиатские технологии, применение которых оказалось унас убыточным. Даже самый дешевый способ выращивания гребешка — отсадка на дно спата может осуществляться только при фантастическом кредитовании: период кредитования — 7 лет; льготный период (без выплат) — 4 года (Жук, 2002). Какoйже банк даст кредит под негарантированное содержание спата на дне? Поэтому вышеуказанные объемы выращивания получены с убытками, покрытыми прибылью в другой сфере деятельности, в том числе и браконьерской. Применение азиатских технологий не позволяет марихозяйствам увеличивать объемы культивирования.
В существующих схемах разведения приморского гребешка, тихоокеанской мидии, тихоокеанской устрицы, непременно присутствуетручная операция по пересадке молоди из коллекторов в садки, надно, или жеочистка лишней молоди с коллектора (Белогрудов, 1987; Раков, 1987; Шепель, 1987; ПатентNo2149541 РФ). операция по пересадке мидийных коллекторов в сетные рукава не увеличивает продукцию, но требуетручного труда для изготовления рукавов и пересадки в них коллекторов; заглубления и подъема плантации после зимнего притапливания, подъема рукавов на поверхность, извлечения из них коллекторов и пересадки их в новые рукава (Шепель, 1986). Затем нужно снова притопить плантацию назимуиподнятъ ее наповерхность свыращеннымурожаем. Нужны и материалы для рукавов. После всех этих операций мы еще «надеемся», что технология будетpентабельной.
Плачевные результаты врутинной работе и мировые достижения наших рыбаков в доперестроечный период позволяют сделать выводотом, что высоких результатов в разведении мы достигнем в том случае, если эти технологии ничем не будут отличаться от промысла. Различие между технологией разведения и промыслом должно быть только во времени отстояловушек. Для вылова краба ловушки ставятнадно на 2-3 дня, а коллектор-садки для выращивания гребешка нужно ставить на дно на 2-3 года. Это позволит операции с коллекторами проводить с маломерного промыслового судна при помощи судовых механизмов. Замена ручного труда на механизированный увеличит объемы производства и позволитзадействовать подмарикультуру открытые акватории.
Отход молоди приморского гребешка при пересадке из коллекторов в
садки составляет 30% (Габаев, 1986). Эта надводная операция вызываетзадержку роста гребешка (кольцо помех). Как правило, мариводы ведут эту пересадку на берегу, так что осевшие вместе с гребешком ценные виды беспозвоночных (камчатский краб, трепанг, кукумария, морские ежи) погибают. Для этой технологии нужны надводные плантации и закрытые бухты, а судно с подъемными механизмами работать на таких плантациях не может. Закрытые бухты быстро истощаются. В каждый последующий сезон вновь осевшей молоди мидии становится гораздо меньше (Кулаковский, Кунин, 1983). Снижение уровня воспроизводста гребешка и мидии отмечено и в б. Миноносок зал. Посьета (Габаев и др., 1998). В настоящее время внутренняя часть б. Миноносок уже не используется для марикультуры, а б. Алексеева о. Попова и б. Северная (Славянский залив) закрылись еще раньше. Японская технология разведения морского гребешка нерентабельна и в Европе (Раков, 1984). Там тоже ведутся исследования с целью уменьшения пересадок гребешка (Frechette et al., 2000).
Для упрощения процесса выращивания в середине 80-х годов была создана беспересадочная технология разведения приморского гребешка на коллектор-садках, стоящих на дне (Габаев, 1985, 1989). В отличие от пересадочной технологии, настроенной на размещение коллекторов в потенциальной нише (пианка, 1981) и последующей борьбой с сорными и хищными видами, предлагаемый способ использует реализованную (свободную) нишу с меньшим присутствием нежелательных видов. Поиск реализованной ниши мы проводили в 70-80-х годах прошлого века.
Беспересадочное разведение моллюсков осуществимо, если на коллекторах удается создать плотность, оптимальную для товарного выращивания. Создать эту плотность можно тогда, когда знаешь, отчего она зависит. На численность осевших личинок влияют климатические особенности года и конструкция коллекторов. Чтобы добиться постоянной, оптимальной численности молоди, нужно уметь ее прогнозировать. Коллектор-садки нужно ставить на дно в соответствии с прогнозом. С учетом конкурирующих видов оптимальной считается такая численность гребешков, суммарная проективная площадь которых в 1,5-2 раза меньше предоставленной им площади (Габаев, 1985). В пересчете на 1 м? это будет25-45 экз. товарных особей. Для получения оптимального количества личинок требовалось определить:
Время выставления коллектор-садков. Глубину погружения коллектор-садков. Место выставления коллектор-садков. Размер оболочки коллектор-садков. Расстояние между пластинами коллектор-садка. Зарастание коллектор-садков. Факторы, влияющие на численность молоди. Возможность предотвращения неурожайного года.
Перспективность технологии должна быть доказана при сравнении с существующими технологиями. Результатам этих экспериментов и посвящена наша статья.
В течение 1977-2003 гг. отмечали продолжительность ледового периода в мелководных бухтах зал. Посьета. Ежесуточные значения солености, температуры и обилия осадков в зал. Посьета для летних месяцев 1977-2003 гг. взяты на Посьетской метеостанции. По показателям средней температуры воды было подсчитано стандартное отклонение, характеризующее изменчивость температуры. Значения солнечной активности, выраженные в числах Вольфа, взяты в KHTepHele:fip/fipngdcnoagov/STPSOLAR DATASUNSPOTNUMBERSYEARLY PLT.
Наблюдения за воcпроизводством приморского гребешка начинали с изучения динамики гонадного индекса. Каждые десять дней с середины мая до конца июня 1977-1990 гг. в зал. Посьета водолазным методом отлавливали 25-30 экз. приморского гребешка, взвешивали общую массу, массу мягких тканей, мускула и гонадсточностью +0,02 г. Аналогичную работу проводили в 1985-1987 гг. в бухте Кит и в 1988-1989 гг. в заливе Владимира (среднее Приморье). Гонадный индекс у гребешков определяли по методу Ито и coaBTopoB (Ito et al., 1975). BpeMs HacTyIIJIeHis Hepecta MoJIJIIocKoB определяли по снижению гонадного индекса.
Через неделю после нереста, раз в два-три дня в 1977-1990 гг. в горизонте 0-10 м на 1-3 ст. б. Миноносокзал. Посьета (рис. 1), в течение 4 лет на 5 станциях б. Кит (рис. 4) и в течение двухлетна 4 станциях зал. Владимира сетью Апштейна брали планктонные пробы. В 1985 г. в б. Кит на самой глубоководной станции пробы планктона брали с 20 и 10 м. Размер ячеи мельничного сита — 100 мкм. Планктонные пробы фиксировали 4% формалином. Просчети измерение личинок проводили в камере Богорова под микроскопом МБС-1, а численность личинок пересчитывали на 1 м".
После достижения личинками гребешка 250 мкм, на нескольких станциях упомянутых акваторий выставляли коллекторы нескольких конструкций. В 19771980 гг. в северо-западной части зал. Посьета на дно выставили 1 600 донных коллекторов (рифов) длиной по 6 м из сетематериалов или из пластмассы (a.c. No730331). Рифы были привязаны к «вожаку» на расстоянии 4 м друг от друга. Плавучесть 5 кг не позволяла субстрату в течение 2-х лет касаться дна. Для защиты субстрата отморских звездиежей рифы соединялись с грузом только веревкой о 3-6 мм. Нахождение плавучести под водой приводило к натяжению этой веревки, что не позволяло хищным иглокожим добраться до субстрата. На семистанциях часть рифоввзападном, либо восточном направлениях былаукрыта за мысами, на трех станциях часть рифов выставляли поперек основного направления (Габаев, 1981). Кромерифов, почти в каждом районе на дно были выставлены гирлянды мешочных коллекторов японской конструкции длиной 16 м. В 1981, 1982, 1985, 1987 и 1989 гг. на дно выставляли только мешочные коллекторы. В 1988 и 1990 гг. на экспериментальную плантацию в б. Миноносок зал. Посьета через день сконцамая до конца июня подвешивали подве гирлянды. После достижения молодью гребешка 8-10 мм по высоте раковины, часть рифов и все промышленные коллекторы поднимали на поверхность. Гребешок и сопутствующие виды снимали с субстратов, измеряли и подсчитывали количество живых и мертвых особей. Высоту раковин у 30-50 особей приморского гребешка измеряли штангенциркулем с точностью +0,1 мм. По многолетним данным, взаимосвязи времени наблюдения и высоты раковины гребешка было составлено уравнение:
H = 4,7703 + 0,7631 x IaTa (R? = 0,532),
где дата — время наблюдений. Позже, результаты измерения гребешка приводили к одной дате (23 сентября) следующим образом: разницу между фактическим значением высоты раковины и расчетным на моментизмерения использовали для поправки расчетного значения высоты раковины, полученного для 23 сентября.
Рис. 1. Карта-схема северо-западной части зал. Посьета с результатами многолетнего сбора молоди двустворчатых моллюсков и амурской звезды на гребешковые коллекторы
(экз/м"). Стрелками показан путь приносаличинок, см: (Габаев, 1981). Fig. 1. The card-scheme of northwest part of Posyet Bay with results of perennial collection young bivalve mollusks and Amur starfish on scallop collectors (ind/m). Arrows is shown way
bring larvae, look: (Gabaev, 1981).
Снятую с субстратов молодь пересаживали всадки и на дно. Годовалого гребешка из коллектор-садков (а. c. No826998) также пересаживали всадки и на дно. Часть коллектор-садков оставляли под водой на 2-й и 3-й год. Выживаемость гребешка определяли по соотношению живых и мертвых особей. Для этого моллюсков отлавливали на дне с помощью водолазногодночерпателя или драги, оснащенной аквапланом. Темп линейного роста определяли с помощью IIITaHreHLIMpKyJIH, a BecoBoň pocT — c noMoIIIb Ko BecoB BJITK-500. Конечную продукцию определяли по общей биомассе вида на устройстве. Основной объем работ по этому эксперименту проводили в 1977-1995 гг. в зал. Посьета, в 19851988 гг. в б. Кити в 1988, 1989 и 1999 гг. в зал. Владимира.
На створках приморского гребешка наблюдаются суточные кольца роста (Силина, 1978, 1983). Подсчитывая количество суточных колец, мы определяли время оседания личинок на коллекторы. Для этого в 1978-1980 гг. на каждой станции в зал. Посьета с трех горизонтов у 5 гребешков под микроскопом МБС-1 подсчитывали общее количество суточных колец, а окуляр-микрометром измеряли высоту раковины моллюсков.
Влияние размера ячеек в оболочке коллектора на численность молоди определяли в 1982 г. на коллектор-садках, состоящих из 20-ти конусообразных пластин, обтянутых оболочкой с 6-ю вариантами размера ячеек. Использовали по 2 повторности оболочки. Контролем были коллектор-садки без оболочки. В последующие годы наблюдали за содержимым коллекторов, имеющих 2-3 варианта размеров отверстий. На 3-х участках марикультуры в 1985-1990 гг. проводили эксперименты с коллектор-садками, имеющими разное расстояние между пластинами. Оптимальным для нашего способа устройством должна быть стоящая на дне стенка из набора Г-образных элементов под общей оболочкой (Габаев, 1995). Пресс-формы для изготовления этого элемента не было, поэтому эксперименты проводили на коллектор-садках, состоящих из гирлянд полиотиленовљих конусов (a. c. No826998).
Полученные данные были анализированы статистически с помощью программы STATISTIcА 6.0. Перед анализом, каждое значение было стандартизировано (log(X+1)). Мультидименсионный анализ (MDS) проводили после получения матрицы в факторном анализе. Значения дисперсионногоанализа были тестированы на уровне о = 0,05.
PE3VJIBTATBI W OBCV}KIIEHME
Нерест приморского гребешка раньше начинается и заканчивается в мелководных бухтах (Белогрудов, 1981). В зависимости от температурных особенностей года нерест начинается в разное время. Это показали наши наблюдения за динамикой гонадного индекса в б. Миноносокзал. Посьета. В годы с поздней весной производители приморского гребешка нерестились в первой половине июня (табл. 1) и эти годы оказывались более благоприятными для его воспроизводства. В годы с ранней весной нерест гребешка завершался до 30 мая (табл. 1). Эти годы, как правило, оказывались не оптимальны для воспроизводства гребешка. Почти на месяц запаздывает нерест на выходе из зал. Посьета. Еще позже происходит нереств открытом побережье Приморья (табл. 1). Пелагический периоду гребешка при 17-12 °С длится 20-25 дней (Габаев, Калашникова, 1980), но растянутость нереста в популяции удлиняет пелагический период вида. Поэтому, общая продолжительность встречаемости личинок в зал. Посьета составляет около 2-х месяцев (Белогрудов, 1981).
Таблица 1. Время нереста приморского гребешка на исследуемой акватории. Table 1. The spawning time of Japanese scallops on study area.
В соответствии с началом нереста, изменяется и моментоседания личинок на коллекторы. Измеряя общее количество суточных колец на раковинах гребешка мы пришли к выводу, что оседание личинок гребешка, как правило, раньше начинается в мелководных, быстрее прогреваемых районах, на верхних горизонтах, что подтверждают наблюдения В.Н. Мальцева (1975). Однако, на отдельных станциях (ст. 4, 1979 г.) оседание начиналось со средних горизонтов, а на ст. 10 в 1979 г. и на ст. 7 в 1980 г. — снижних (табл. 2). Это можно объяснить нарушением закономерного ходатемпературы воды под влиянием динамических факторов, чаще всего сгонно-нагонного и приливного характера (Конев, 1990). Позже всего личинки гребешка оседали на ст. 6 и 7 — приближенные к глубоководным скоплениям гребешка.
Сравнительно мелкие размеры спата в холодноводных районах о. Фуругельма (ст. 15) и б. Калевала (ст. 14) (табл. 2, 3) говорят о том, что личинки слабо удаляются от производителей. Несмотря на то, что общая продолжительность времени нахождения личинокгребешкав планктоне достигает 60 дней, в массовом количестве они встречаются 22-30 дней (Белогрудов, 1981). Раннее и позднее выставление коллекторов уменьшает численность приморского гребешка (табл. 4) (рис. 2). Поэтому, время выставления коллекторов влияет на численность молоди. Наиболее оптимально, на наш взгляд, более раннее выставление коллекторов, поскольку на этих коллекторах не только больше приморского гребешка, но именьше конкурирующих и хищных видов (рис. 2).
Их нерест начинается, как правило, позже гребешка (Касьянов и др., 1980). Личинки приморского гребешка в зал. Петра Великого находятся в планктонес концамая по вторую половину июля, японский гребешок (Chlaтуs nipponensis) появляется в июле, а тихоокеанская мидия (Муtilus trossulus) с конца мая до начала сентября (Белогрудов и др., 1986).
Таблица 2. Высота раковины и количество суточных колец у спата приморского гребешка
в зал. Посьета. 
Примечание: * — верхний коллектор, ** — средний коллектор, *** — нижний коллектор.
Рис. 2. Численность молоди двустворчатых моллюсков и амурской звезды на гребешковых
коллекторах, выставленных в б. Миноносок в разные дни 1990 г.
Таблица 3. Средняя высота раковины (мм) приморского гребешка в конце августа 1982 г.
Таблица 4. Численность молоди приморского гребешка на коллекторах, выставленных в
Приморье в разное время.
Table 4. Amount of young Japanese scallops on collectors, exposed in Primorye in miscellaneous time.
Время выставления Численность молоди
Время наблюдений 2 коллекторов гребешка (экз./м”) бух. Миноносок
Меньшая численность конкурентов на коллекторах, выставленных в море впервой половине июня, позволяет первым гребешкам обогнать в ростетех, кто заселил субстраты позже. В б. Миноносок зал. Посьета на коллекторах, выставленных 8 июня 1988 г., к 28 сентября спат достигал 14,84+3,26 мм по высоте раковины, а на выставленных 19 июня, к 11 октября спат достигал только 12,78+2,89 мм. Биотические взаимоотношения имеют более важное значение в создании продукции, чем абиотические факторы (Cusson, 2005).
У каждого вида, оседающего на коллекторы, имеется оптимальный горизонт, на котором численность его личинок максимальна (Габаев, 1982). вертикальное распределение личинок зависит оттермопатии вида. Чем южнее центр его ареала, тем позже вид нерестится и тем более верхний горизонт занимают его личинки на субстрате. В полузакрытых бухтах со слабым перемешиванием личинки гребешка оседают на коллекторы в слое 6-10 м (Белогрудов, 1987). В отдельные, рекордно штилевые годы (1987, 1993, 1997) сильная стратификация приводила к тому, что личинки многих видов беспозвоночных в б. Миноносокзал. Посьета не опускались глубже 8 м. В тоже время в открытой б. Рейд Паллада этого не наблюдалось. Наиболее оптимальный горизонт для сбора личинок приморского гребешка в б. Рейд Паллада располагается на глубине 9-16 (Габаев, 1981). В урожайные годы, начиная с 8 м численность гребешка превышает 200 экз/м2. С 10 до 15 м численность приморского гребешка превосходит численность основного конкурента — тихоокеанской мидии. Личинки основного хищника — амурской звезды (Asterias атиrensis) глубже 14,5 м, как правило, не встречаются (рис. 3).
Глубина, м Рис. 3. Вертикальное распределение на гребешковых коллекторах приморского гребешка, тихоокеанской мидии и амурской звезды в зал. Посьета. Fig. 3. Vertical distribution on scallop collectors of Japanese scallop, pacific mussel and Amur starfish in Posyet Bay.
В 1978-1979 гг. в северо-западной части зал. Посьета на 13 станциях наблюдалась достоверная положительная корреляция между глубиной (0-16 м) и численностью молоди приморского гребешка (r=0,67-0,69). Даже по двухлетним наблюдениям между этими станциями наблюдалось достоверное сходство в вертикальном распределении. Погрешность среднего арифметического при 95% вероятности на каждом исследованном горизонте не превышала среднего арифметического (рис. 3, Габаев, 1981). В последующие годы нижний горизонт достоверной положительной взаимосвязи располагался на 13-14 м. Возможно, это связано с температурными особенностями года, поскольку между этим горизонтом и температурой воды в июне наблюдалась слабая положительная взаимосвязь:r=0,41. Отрицательная взаимосвязь между глубиной и численностью молоди на некоторых мелководных станциях, по-видимому, связана с тем, что нижние коллекторы оказывались пустыми (табл. 5). Сопоставление этих наблюдений с типом грунта позволяет предположить, что причиной плохого оседания личинок на нижние коллекторы может стать илистый грунт. Частицы ила на мелководье легко взмывают и покрывают субстрат наилком, препятствующим оседанию и обитанию молоди (Переладов, 1990). Возрастание численностиличинок гребешка с глубиной на некоторых станциях ствердым дном (табл. 5) может быть вызвано снижением течения при соприкосновении снеровным грунтом, а также повышением освещенности удна. В пелагический периодобилие пищи неопределяет местоположение личинок. В стратифицированных водах пища обычно значительна вверхних 10 м, но личинки морского гребешка Placopecten таgellanicus в основном концентрировались ниже 10 м и не агрегировались в соответствии с концентрацией пищи (Tremblay, Sinclair, 1990).
По-видимому, интенсивное перемешивание в открытой б. Китспособствует тому, что вертикальное распределение молодина коллекторах более равномерно, чем в зал. Посьета. На горизонте 5-16 м в б. Китмы не обнаружили достоверной положительной взаимосвязи между глубиной и численностью приморского гребешка (r=0,37), и на всех станциях было обнаружено достоверное сходствов вертикальном распределении личинок. На трех станциях из пяти максимальная численность молоди гребешка наблюдалась на коллекторах, помещенных на глубину 12 м (табл. 6). Глубокое расположение личинок подтверждают и планктонные пробы. Планктонная сеть, облавливающая горизонт 0-20 м, отлавливала в 1,5-2,0 раза больше личинок гребешка, чем горизонт 0-10 м. В зал. Владимира, на гирлянде, состоящей из 9 коллектор-садков, занимающих горизонт 0-9 м, было замечено возрастание численности спата приморского гребешка отповерхности до дна в 6 раз и снижение тихоокеанской мидии в 13 раз. На мелководных станциях концентрация пищи максимальна на 9-10 м (3BaJIMHcKMň M Ip., 2006; Claereboudtetal., 1994; Frechette et al., 2000). OIHaKo, конкуренция оказываетбольшее влияние на темпроста гребешка, чем пища. Ha гирлянде, представленной девятью коллектор-садками, размещенными на горизонте 5-16 м в б. Кит, общий вес годовалого приморского гребешка был максимальным на глубине 12 м (2 664,0 г). На глубине 15м вес гребешка был выше, чем на 9 м (1890,7 и 1 072,5 г соответственно). Если бы эти субстраты остались еще на 2 года под водой, то различие в темпах роста было бы еще значительнее: горизонт 15-20 м больше подходит для культивирования гребешка Placopecten magellanicus, HeM 9-10 M (Claereboudt et al., 1994; Frechette et al., 2000). Для беcпересадочного выращивания гребешка нужно учитывать конкурентов и хищников, поэтому и коллекторы следует выставлять в горизонте их минимальной численности, на глубине 9-16 м (Габаев, 1981). Таблица 5. Вертикальное распределение молоди приморского гребешка на мешочных коллекторах, стоящих на дне в зал. Посьета в 1982 г. (экз./м"). Номера станций взяты из рис. 1. Table 5. Vertical distribution of Japanese scallop on scallop collectors standed at the bottom in Posyet Bay in 1982 (ind/m). Number stations take from Fig. 1.
* Показатели достоверности результатов между станциями на сходной глубине. Знак + означает достоверность среднего арифметического при 95% вероятности, знак — означает недостоверность среднего арифметического. "Коэффициенткорреляции Пирсонамеждуглубинойичисленностью спата. * Parameters of reliability of results between stations on similar depth. A mark + means reliability average arithmeticat 95% probability, mark — meansunauthenticity average arithmetic.** Factor ofcorrelation Pirson's
between depth and numbers spat. BOIIPOCLIPBIBOJIOBCTBA ToM9 Nol (33) 2008 229
Анализ многолетних наблюдений по сбору молоди моллюсков на коллекторы позволил установить, что скорость течения влияет на численность оседающих личинок. Несмотря на то, что в б. Миноносок встречается больше личинок приморского гребешка, чем в б. Рейд Паллада (Белогрудов, 1981), молодина коллекторах встречается меньше, чем в б. Рейд Паллада (Габаев, 1981). Максимальные скорости поверхностных течений в б. Рейд Паллада достигают 25-30 cM/c, a B6. MaHoHocoK He IIpeBBILIIakoT 20 cM/c (HoBoKMJIoB M p., 1991). Особенно много личинок гребешка оседает у мысов п-ва Краббе и у косы Назимова, открытых к превалирующему впелагический периодюго-восточному ветру (рис. 1). Вероятно, завихрения течения у мысов и косы увеличивают возможность прикрепления личинок к субстрату. В районах, подверженных Приморскому течению, его скорости достигают 20-30 см/с (Юрасов, Яричин, 1991) и отношение средней численности личинок гребешка в планктоне (экз/м") к средней численности молоди гребешка (экз./м?) в б. Кит и зал. Владимира составляют 2,1 и 4,4%, а в б. Миноносок — 24,6%. Несмотря на низкую численность личинок приморского гребешка в 1985 г. в б. Кит (от 14,2 до 16,2 экз/м"), средняя численность молоди составляла 1 220 экз./м". Если бы перспективность бухт определяли только по планктонным пробам, то б. Кит
отнесли бы к неперспективным для разведения гребешка.
Скопления производителей также влияют на обилие молоди. Однако, стабильное возрастание уровня воспроизводства гребешка в последние годы в зал. Посьета (Гаврилова и др., 2005) трудно объяснить увеличением маточного стада и климатическими факторами из-за их изменчивости. Во второй половине 90-х годов площадь сохранившихся скоплений гребешка оценивалась в 835 га, а биомасса составляла около 300 т (Гаврилова и др., 2005). По нашим подсчетам, годовой улов предприятий марикультуры и браконьеров в те годы достигал 300 т. По сообщению жителей пос. Посьет одна браконьерская лодка добывала в сутки до 100 кг мускула, а это 620 кг сырца. Эти цифры мы проверяли на промысле гребешка. Если учестъ, что в году 100 навигационных дней, то вылов одной лодки B TOI IocTMraJI 62 T. I ISHTE, JIOJIOK KA BEIJIOB cocTaBJIshet 300 T. HeMajoBa>KHEIM фактором, положительно влияющим на воспроизводство гребешка, на наш взгляд, может быть снижение численности его конкурента—тихоокеанской мидии. Обилие морских птиц в зал. Посьета, значительно снижает ее численность. Птицы во многих регионах истребляют моллюсков. Одна гага в сутки потребляет до 4 кг мидии (Кулаковский, Кунин, 1983). За 1 месяц стая птиц в 1 000 особей снижает биомассу животных более, чем на 60%, что может привести к полному изъятию определенного вида из биоценоза (Лебедев, 1986). До создания морского заповедника местные жители собирали на островах яйца птиц. Увеличению численности птиц в зал. Посьета мы обязаны морскому заповеднику (Назаров, 2004). Переход добывающего флота на прибрежное рыболовство уменьшил у берегов запасы рыбы и вынудил птиц переключиться на другую пищу — мидию. Ее обилие снижало уровень воспроизводства гребешка (Габаев, 1986).
Таблица 6. Численность молоди моллюсков на коллектор-садках в б. Кит (Японское море)
(9K3./M). 
* Средние значения вычислены для общего горизонта. * The average importance are calculated for common horizon.
По сравнению с зал. Посьета, в б. Кит наблюдалась, как правило, более высокая численность молоди приморского гребешка и гребешка Свифта (Chlamys swifti) на коллекторах. Численность же тихоокеанской мидии была меньшей. Интенсивная гидродинамика этой бухты благоприятствуетразведению приморского гребешка. На дне нет хищных морских звездAsterias aтиrensis и Distolasterias nippon и их молодь не встречается на коллекторах. В более северном зал. Владимира ниже численность промысловых моллюсков, но слабая очистка плантаций отмидии приводитктому, что ее обилие постепенно возрастает (Жук, 1989). Личинки тихоокеанской мидии хорошо заселяют только свежие субстраты.Померестарения, плантациизаселяютсяслабее. ВПриморьетихоокеанская мидия неживетдольшетрехлет. Возможно, благодаря этому, численность мидии в зал. Владимираза десять летвыросланезначительно. В 1988 и 1989 гг. численность мидии составляла 333 и 20 экз./м* коллектор — садка соответственно, а в 1999 г. — 266 экз./м". Там встречается на коллекторах молодь амурской звезды, но ее хищническаяактивностънетaкзаметна, каквзал. Посъeта (табл. 7).
Таблица 7. Продукционные показатели приморского гребешка на трех конструкциях
коллекторов, выставленных в Приморье в разное время. 
коллектор-садок IOLOBHK 1970 95.4 20 б. Рейд, Паллада 1990 725 2,7) 55,4+9,6 JIHO коллектор-садок CT13T 445 3aJI. BJIaJMMMpa 1989 12.5 3,56 100,0 13,0+3, 1 8 TOJI LIIIIa коллектор-садок 3aJI. BJIaJIMM Mpa CaT 85.5 1989 100,0 0,86 100,0 9,3+2, 1 8 TOJI LIIIIa разреженныи
коллектор-садок TOOBMK 1715 3aJI. BJIaJIMMMpa 1988 333,3 0,51 1000 34,3+4,3 8 TOFILIIa. коллектор-садок
* Примечание: в числителе — численность гребешка, в знаменателе — численность мидии. * Note: in numerator - number of scallop, in a denominator - number of mussel.
Больше всего личинок приморского гребешка в б. Кит оседало на коллекторы, выставленные в северо-восточной части плантаций (Габаев и др., 1986). Этот участок (ст. 1, 2) наиболее удален от берега (рис. 4) и поэтому более холодноводен. Там же на дне обитают и производители гребешка. В зал. Владимираличинок приморского гребешка в 1989 г. больше оседало в б. Северной, чем в б. Западной (26,6 и 23,5 экз/м*соответственно). Еще меньше гребешка оседало на плантации, расположенные за «воротами», севернее п-ва Балкозек – 13,3 зкз./м” коллектора.
Результаты сбора мидии на гребешковые коллекторы позволили установить, что ее личинки в северо-западной части зал. Посьета оседают в основном в мелководных, тепловодных районах, атакже на входе в б. Рейд Паллада (рис. 1). Мелководные районы ближе ей потемпературному предпочтению, а вход в б. Рейд Паллада ближе к скоплению производителей (Шепель, 1979). В б. Кит коллекторы, расположенные на одинаковых глубинах, содержали больше мидии на ст. 3 и 4, расположенных ближе к берегу (Габаев и др., 1986). Это же наблюдалось и в б. Миноносок (Коновалова, Поликарпова, 1983).
Рис. 5. Карта-схема б. Кит с результатами сбора молоди двустворчатых моллюсков на
коллектор-садки (экз./м"). Fig. 5. The card-scheme Kit Inlet with results of collection young bivalve mollusks on collector
cages (ind/m”).
Размер ячеек оболочки коллектора имеет большое значение для оседающих личинок. Чем больше отверстия, тем меньше оседает личинок. По-видимому, мелкие отверстия сильнее уменьшают скорость течения перед коллектором и, благодаря этому, увеличивают возможность прикрепления личинок. течения замедляются при протекании через определенный тип оболочки (Жирмунский, Кузьмин, 1982) в результате перехода ламинарного потока в турбулентный (Ржепишевский, Уварова, 1978). Скоростной градиент хорошо коррелируетсчисленностью оседающихличинок(Оianetal., 1999). Максимальная численность личинок приморского гребешка встречается на коллекторах с отверстиями 2 мм (табл. 8). Слабое оседание личинок на коллекторы с отверстиями 1 мм, возможно, объясняется зарастанием изаилением. В урожайные годы отличие в собирающей способности коллекторов с разной оболочкой выражено резче. Так, в урожайном 1983 г. количество спата гребешка на коллекторах соболочкой 2,4 и 5 мм составляло 3 152, 1815 и 763 экз./коллектор соответственно. В Японии первые коллекторы были с ячеей 2-3 мм (Заявка..., 1980), позже — с 3 х 5 мм ячейками (Body, Murai, 1986). В других регионах у коллекторов с 2 мм отверстиями в оболочке наблюдалось минимальное количество спата (Paul et al., 1981). Не подходит такая оболочка и для наших целей. При выращивании гребешка на коллектор-садках в течение 3-х лет с оболочкой 5 мм смертность его достигала 73,7%, а с оболочкой 2 мм — 88,0%.
Таблица 8. Численность молоди приморского гребешка, осевшей на коллектор-садки с разным размером ячеи оболочки. 
Если у коллектор-садка увеличить расстояние между пластинами путем удлинения разделяющих штырей, то объем, занимаемый коллектором в толще воды, возрастет и это увеличит численность «пойманных» личинок. Так, на разреженном коллектор-садке, выставленном в 1990 г. на глубину 20м в б. Рейд Паллада годовалого гребешка было в 5 раз больше, чем на обычном коллекторсадке. При этом, несмотря на высокую плотность, размер гребешка по сравнению с обычным коллектор-садком был ниже всего в 1,4 раза (табл. 7). В случае неурожайного года разреженные коллектор-садки способны сгладить его негативные последствия. Выставленные в зал. Владимира в 1989 г. вместе с обычными коллектор-садками, они собрали в 3 раза больше молоди приморского гребешка (85,5 и 25,1 экз./м* соответственно). Этой численности оказалось только в два раза меньше, чем в урожайном 1988 г. (171,5 и 85,5 экз/м" соответственно). Коллектор-садки в б. Миноносок зал. Посьета собирали на порядок больше личинок гребешка, чем мешочные коллекторы, но тихоокеанской мидии на них встречалось меньше (табл. 7). По-видимому, ее личинки предпочитают более мягкий субстрат. Конечно, для беcпересадочного выращивания больше подходит не разреженный коллектор-садок, а обычный коллектор-садокс крупной ячеей. В неурожайные годы такой коллектор, выставленный в море к середине июня, собирает оптимальное количество личинок гребешка. На коллектор-садках, выставленных в 1980 г., через 3 года численность гребешка колебалась в пределах 21,0-28,3 экз./м". На выставленных в 1982 г. достигала 11,0 экз./м", а на выставленных в 1993 г. — 5,0 экз./м". Уже в начале октября 1995 г. (через 2,5 года после оседания личинок) высота раковины приморского гребешка на коллектор-садках с отверстиями в оболочке 15 мм составляла 84, 1+1,7 MM. BoTJIMue oT6. MMHoHocoK, BoTKpEITEIx 6yxTax3aJI. IIocLeTa He наблюдаются неурожайные годы, каким был 1980 г. (Габаев, 2004). Этот год отличался высокой солнечной активностью, от которой на мелководье страдают микроводоросли (Горбенко, Крышев, 1985; Rechetal., 2005). Поэтому, коллекторы нужно выставлять в приглубых местах открытых бухт.
В урожайный год, для того, чтобы уменьшить численность личинок гребешка, коллектор-садки нужно выставлять рано и на большую глубину. Даже внеурожайном 1980 г., выставление коллектор-садков в ноябре 1979 г. уменьшило численность осевшей молоди в 27,6 раза (табл. 4). Расположение коллекторов глубже 15 м уменьшает численность молоди гребешка более чем в два раза (табл. 7). Натаких коллекторах будет меньше мидии и амурской звезды (рис. 4). Культивирование же гребешка по старой технологии приводило, в основном, к запаздыванию с выставлением коллекторов: нужно было дождаться, когда б. Миноносок освободится ото льда. После схода льда плантации поднимали на поверхность после зимнего притапливания. С них снимали садки с годовалым гребешком, извлекали и отсаживали его на дно, а затем выставляли мидийные коллекторы. Эти операции продолжались до начало июня и оптимальное для гребешка время было упущено. В случае беcпересадочного культивирования можно не выращивать специально тихоокеанскую мидию, поскольку ее количество на коллектор-садках сопоставимо с приморским гребешком.
Как мы уже отмечали, сопутствующие виды встречаются в планктоне позже приморского гребешка и, соответственно, позже их личинки оседают на коллекторы. За время нахождения сопутствующих видов в планктоне субстраты становятся менее пригодными для оседания личинок. Поэтому, погружение коллекторов через 20-25 дней после нереста гребешка в мелководных бухтах приводиткуменьшению обилия сопутствующих видов. Значительно уменьшается количество обрастателей на субстратах, помещенных в море на срок более одного года. Особенно заметно это на коллекторах, снабженных оболочкой. Характерно, что урожайность года при этом практически не сказывается на заселении. Коллектор-садки, выставленные в б. Кит в неурожайный год, следующей осенью были чище снаружии внутри, чем те же коллекторы, выставленные 3 месяца назад. Коллектор-садки, находящиеся под водой год и более, немного заселяются личинками приморского гребешка (рис. 5). Подавление взрослыми особями оседающих личинок отмечают многие исследователи (Thorson, 1966; Милейковский, 1974; Williams, 1980), но не менее важными отпугивающими свойствами обладает бактериальная пленка (Добрецов, 2005).
Замечено, что численность молоди гребешка коррелирует с продолжительностью ледового периода в мелководных заливах (Габаев, 1982). Причем зависимость прямая: чем продолжительнее держится ледяной покров, тем вышеурожайность. Зимний период с отрицательными температурами воды является сильным стрессом для животных. Длительный стресс приводит к появлению повышенных показателей гонадного индекса у Placopecten таgellanicus, потому что моллюскиограничиваютили прекращаютроствцелях сохранения репродукции (MacDonaldetel., 1987). Двухфакторный дисперсионный анализ показал достоверное влияние продолжительности ледового покрытия и солнечной активности, выраженной в числах Вольфа, на динамику численности приморского гребешка (табл. 8). Мультидименсионный анализ (MDS), позволяющий анализировать сходство между факторами с целью выявления наиболее значимых установил, что к численности молоди приморского гребешка в б. Миноносок наиболее приближена средняя и интегральная численность личинок, максимальные значения гонадного индекса, а также продолжительность ледового периода и обилие осадков летом. Координаты средней численности личинок в планктоне полностью совпали с численностью молоди, поэтому были
Рис. 5. Заселение коллектор-садков за три года экспозиции. Fig. 5. Occupying of collector-cages for three year of exposure.
За период с 1977 по 1984 гг. нечетные годы были, как правило, урожайными на молодь Р уessoensis и Ch. swifїі. Начиная с 1986 г., более урожайными стали четные годы (асинхронность в динамике численности по сравнению с 1977-1984 гг.). Эта асинхронность возникла с приходом в 1986 г. нового 22-летнего солнечного цикла, вызвавшего смену магнитной полярности, и должна завершиться в 2007 г. После этого должен произойти возврат от четных урожайных лет к нечетным.
Для получения постоянного и оптимального количества личинок, позволяющего улучшить условия их разведения, по количеству ледовых дней в мелководных заливах составляют прогноз их урожая. Годы с количеством ледовых дней менее или равным 103 относят к неурожайным, от 103 до 108 — к среднеурожайным и более 108 — к урожайным. При этом в случае неурожайного года коллекторы устанавливают через 25-32 дня после начала нереста гребешка в мелководных бухтах на горизонте 14-16 м под углом 90120° к течению у берега, обращенного к ветру, превалирующему в пелагический период. В случае среднеурожайного года коллекторы устанавливают через 15-20 дней после начала нереста гребешка на горизонте 12-14 м под углом 120-150° к течению, а в случае урожайного года коллекторы устанавливают с осени предыдущего года на горизонте 10-12 м под углом 150-180° к течению. В случае неурожайного года коллекторы выставляют в море с ячейками в оболочке размером 5-8 мм, в случае среднеурожайного года — с ячейками 8-11 мм, а в случае урожайного года — с ячейками размером 11-15 мм (Габаев, 1985). В прибрежных районах зал. Посьета гидрологические характеристики демонстрируют квазидвухлетние колебания (Винокурова, Скокленева, 1981). Урожайность молоди гребешка также демонстрирует квазидвухлетние колебания (Габаев, 1986). После неурожайного года, как правило, наступает урожайный год. Поэтому, выставление коллекторов осенью неурожайного года уменьшает численность оседающих в урожайный год личинок. Это позволяет стабилизировать и оптимизировать процесс выращивания.
Если же прогноз показал урожай ниже оптимального, можно увеличить его путем искусственного нереста производителей и помещения 2-4 дневных трохофор и велигеров в 2-3 км от плантаций (Габаев, 1985). Как мы уже отмечали, неурожаям более подвержена полузакрытая б. Миноносок, в которой, кроме гребешка, 10 лет выращивали и агрессивного конкурента — тихоокеанскую мидию. Для стимуляции нереста гребешка и оптимизации его воспроизводства нужно ежегодно, в течение двух дней запускать искусственный апвеллинг (Габаев и др., 1998).
Таблица 9. Двухфакторный дисперсионный анализ совместной взаимосвязи солнечной активности и длительности ледового периода с численностью молоди приморского гребешка. Жирным шрифтом обозначена достоверная взаимосвязь. 
Представленная биотехнология, по доперестроечным расчетам экономистов ТИНРО способна уменьшить на 356 руб. затраты на выращивание в садках 1 000 экз. гребешка (Габаев, 1990). Ее внедрение увеличивает продуктивность плантаций (табл. 10). При этом, на коллектор-садках достигают промњслового размера и сопутствукошцие молЛкоски (рис. 6), а долгоживушиe ценные беспозвоночные (камчатский краб, трепанг, морские ежи) достигают жизнестойкого возраста. Стоимость сопутствующих видов тогда не учитывали, однако, она может превысить стоимость гребешка. Если извлечение выращенных животных из коллектор-садков будет проводиться с промыслового судна, сопутствующие виды без потерь могут быть выпущены в море для доращивания. Если же извлечение животных будет вестись на берегу, как у большинства нынешних марихозяйств, то возврат в море молоди не состоится. Коллекторсадки снабжены оболочкой, поэтому тихоокеанскую мидию нетребуется прятать в рукава отптиц. Эта технология может стать дешевле самого простого варианта донного выращивания гребешка — отсадки на дно спата: выживаемость гребешка на коллектор-садках выше и механизируется процесс выставления коллекторов и добычи урожая. В настоящее время гребешокна коллектор-садках выращивают без пересадоктолько до годовалого возраста. Для этого коллектор-садки ставят либо на дно — зал. Восток, зал. Анива (о. Сахалин), либо подвешивают в толще воды — зал. Владимира, б. Мелководная.
Таблица 10. Результаты выращивания приморского гребешка в Приморье в течение трех лет по трем технологическим схемам. Table 10. The results cultivation of Japanese scallops in 
* Примечание: 1 — на коллектор-садках в бух. Кит без пересадок, 2 — в садках бух. Кит после пересадки из коллекторов, 3 — на дне зал. Посьета после посадки годовиков, 4 — всадках зал. Посьета после пересадки из коллекторов, 5 — на коллекторсадках в зал. Посьета без пересадок.
* Note: 1 - on collector-cages in Kit Inlet without transplantation, 2- in cages in Kit Inlet after transplantation from collectors, 3 - at the bottom in Posyet Bay after planting youngs, 4 - in cages in Posyet Bay after transplantation from collectors, 5 - on collector-cages in Posyet Bay
without transplantations.
3AKUFOUEHME
Представленные результаты, на наш взгляд, позволяют мариводам при небольшой доработке «забывать» свои коллектор-садки еще на 2 года подводой и получать на них такого же гребешка, как и выращенного на дне или всадках, но с меньшими затратами. Для увеличения эффективности беспересадочной технологии нужно ставить на дно не одиночные коллектор-садки, а «стенки», состоящие из Г-образных элементов. Это повыситурожайность плантаций.
Рис. 6. Темпы роста и продукция промысловых двустворчатых моллюсков, выращенных на коллектор-садках вместе с приморским гребешком. Fig. 6. The rate of growth and product of commercial bivalve mollusks, raised on collector-cages
together with the Japanese scallop.
Смотрите также
