Культивирование приморского гребешка
Культивирование промысловых объектов осуществляется с целью быстрого получения максимальной продукции, увеличения естественных запасов, организации регулируемого промысла, расширения естественного воспроизводства. Оно резко уменьшает влияние хищников, увеличивает выживаемость культивируемых объектов. По данным Ф.МО, мировая продукция аквакультуры увеличилась в период 1960— 1975 гг. с 2 млн. до 6,5 млн. т в год, причем доля продукции марикультуры (разведение организмов в море) возросла с 20 до 50%. главным образом за счет выращивания моллюсков — мидий. устриц и др. В 1979 г. она составляла 9,4 млн. т. В настоящее время тенденция увеличения воспроизводства моллюсков сохраняется. Некоторые европейские страны (Испания, Португалия. Франция и др.) получают oT 100 Tic. Tuo 200 Tbic. T M Iulii II ycTp Hu, cro:Tbko »Ke — CIIIIA : Японии.
В морях Атлантического и Тихого океанов большая часть видов семейства пектинид служит объектом промысла. Эксперименты по культивированию проводились лишь на некоторых из них: Argopecten irradians - B CIIIA, Chlamy's nipponensis II Pecten albicans - B Sinoнин. Однако широких масштабов разведение этих видов моллюсков II e II o'I y III.To.
Перспективным объектом марикультуры в дальневосточных морях является приморский гребешок. Это один из крупных гребешков, который издавна добывался у берегов Японии и Северной Корен. В 1966 г. в связи с истощением запасов в наших водах был введен запрет на его вылов. С этого же года интенсифицируются ра6oTl» - Tio 143y kiel III Ko Bo3 Mox HocTen ero Kyotib, TII Bilipo BaHH 97.
Значительный опыт культивирования приморского гребешка накоплен Японией. Интенсивный промысел гребешка в этой стране привел к сокращению запасов, но принятые меры по их восстановлению путем сбора личинок н подращивания молоди стабилизировали этот прошссс. Сейчас культивирование гребешка в Японии развито настолько, что продукция этой отрасли соизмерима с таковой традиционного промысла, а в некоторых районах и превосходнт ее. В целом по стране выращивают около 30 тыс. т гребешка. Ежегодный сбор спата на коллекторы составляет 10—20 млрд. особей. Культивирование гре. бсинка в Японии начало интенсивно развиваться с 60-х годов ныне:п- него столетия. Кроме Японии приморский гребешок выращивают в КНДР, но там разведение его является попутным при культивироваH таминарии.
В нашей стране промышленное культивирование гребешка осуше. ствляется только в Приморском крае, в основном с 80-х годов, хотя зксперимент началис, в 1970 г. С 1983 г. собиракот около 10-20 T: сбор молоди на коллекторах достигает 30 млн особей опытные paботы по сбору спата проводились и на о-ве Сахалин в лагунс Буссе, но дальнейшего развития не получили.
Учитывая опыт культивирования гребешка в нашей стране, Японин и КНДР, можно выделить три принципиально возможных пути пути воспроизводства:
все операции от получения спата до товарной продукции осуществляется в естественных условиях.
получение спата в качестве побочного продукта при культивировaнии водоролей, расселение его на грунте с последующей сборкой товарных моллюсков;
получение личинок, их содержание и осаждение на субстраты в контролируемых акварнальных условиях с последующим доращиванием в море.
Из трех названных путей воспроизводства гребешка основным является первый. Этот путь принят как у нас, так и за рубежом. В Японии некоторое время получали от 200 тыс. до 1 млн. экз. спата в аквариальных условиях, но эти работы не вышли за рамки экспериментов, поскольку такой способ получения товарной продукции оказался экономически нецелесообразным. Сбор спата с слоевищ ламинарии и дальнейшее подращивание на грунте можно считать самым экономичным путем, но он видимо, применяется только в КНДР. По Японии сведений о таком способе культивирования гребешка нет, в наших водах на выращиваемой ламинарии спата очень мало.
Первое опытно-промышленное хозяйство Приморрыбпрома (ныне экспериментальная морская база «Посьет») было создано в зал. Посьета в 1971 г. В системе Приморрыбпрома цехи марикультуры имеются на рыбозаводах «Попов», «Славянка» и Владимирском агаровом заводе. Экспериментальная морская база (ЭМБ) в зал. Посьета собирает спат гребешка на коллекторы п содержит его в садках пти: коллекторах до весны следующего года. Весной часть гребешка остается на базе для товарного выращивания, а часть передастся цехам рыбозаводам Здесь отрабатывалась вся биотехннка культивирования гребешка, сейчас проводятся проверка и внедрения. Инструкция временная, так как некоторые элементы биотехники будут уточняться и соBepIIch "TB0BaTbch, Ho no-BiIII Mowy, 9TII II: Mehehris Ie 6ymyr Iwer, принцIIпиального характера. Как указывалось выше. максимальный сбор спата гребешка в Посьете достнг 30 млн. экз. В цехах рыбозаводов II op 31.1 Ke oopa?oTKII Me Toll? II KII no.1yta KoT Ha коллекторах от нeскотьких десятков до сотен тысяч экземпляров спата.
Культивирование гребешка базируется на использовании естественной способности личинок на определенной стадии развития прнкрепляться к субстрату и расти в прикрепленном состоянии довольно лолгое время. Относительная неприхотливость личинок к материалу коллектора, а также преимущества коллекторов по сравнению с естественным субстратом отсутствие контакта с дном, возможность установки в необходимых районах и осуществления постоянного контроля) позволяют собирать большие количества молоди на сравнительно ограниченной акватории.
Процесс культивирования включает следующие этапы: 1) сбор планктонных личинок гребешка на коллекторы; 2) сбор подросшего спата с коллекторов в садки для подращивания или отсадки его на грунт для товарного выращивания; 3) товарное выращивание в садках и на грунте.
При культивировании гребешка необходимо иметь участки для сбора личинок и для выращивания молоди до. товарных размеров. Участок для сбора должен удовлетворять следующим требованиям. 1. Ooece II BaTl, TocTaTo Hoc oce1a IIIe . It HoK (He MeHee 200 Ha стандартный коллектор.
2. По возможности быть защищенным от штормов, что облегчает работу с коллекторами и садками.
3. Вод. должна быть чистой, иметь в весенний и осенний сезоны температуру 5—20°С (не выше 23—25°С) и соленость 30—33%o (кратковременное распресненне возможно до 13%o). Конфигурация бухт должна создавать круговорот или замедление течения, что способствует оседанию личинок на коллекторы. Для роста гребешка скорость течения 2—5 м/с считается оптимальной.
Смотрите также
