Тихоокеанский черный (синекорый) палтус
Тихоокеанский черный (синекорый) палтус – Reinhardtius hippoglossoides
matsuurae Jordan et Snyder, 1901, Pacific black halibut, Greenland halibut
(англ.), ezo-karasu-garei, karasu-garei (яп.)
Распространен в северной части Тихого океана от тихоокеанского побережья
центрального Хонсю и Калифорнии до северных районов Берингова моря. Отмечается в
Чукотском море. Многочислен в восточной и западной частях Берингова моря, у западной
Камчатки и восточного Сахалина. Наиболее глубоководный вид палтусов.
Встречается на глубинах 10-2000 м, обычно – 200-700 м. Глубины обитания зрелых
особей и молоди существенно различаются. Первые в течение всего года держатся,
преимущественно, на материковом склоне, вторые – на шельфе, причем нередко при
отрицательных температурах. В целом, этот палтус выносит большие колебания
температур (от минус 1.5 до 6оС), хотя наибольшие концентрации зрелых особей в
западной части Берингова моря постоянно отмечаются при температурах 2.5-4оС, а в
восточной части Охотского моря – 0.5-2.5оС.
Тело удлиненное, глаза на правой стороне. Левый глаз виден с обеих сторон. На
глазах сверху нет чешуи. Рот большой, жаберные тычинки короткие и толстые. Задний
край предкрышки образует прямой угол. Хвостовой плавник выемчатый. Окраска глазной
стороны темно-серая. Слепая сторона синевато-серая с серебристым отливом.
Длина достигает 130 см, масса тела – 13.5 кг (есть указание о поимке в восточной
части Охотского моря экземпляра массой 18 кг). Самки значительно крупнее самцов,
размеры которых не превышают 93 см. В уловах обычно встречаются особи длиной 45-80
см и 1-5 кг. Продолжительность жизни – 24 года, но доминируют обычно 5-10-годовики.
Возраст, длина и масса рыб в уловах, в значительной степени, зависят от используемых
орудий лова. Самые мелкие особи вылавливаются тралами, а самые крупные – донными
жаберными сетями, основу уловов которых составляют рыбы длиной 55-75 (в среднем 67)
см с массой тела 3-4.5 (в среднем 3.8) кг. Растет довольно быстро. В первые годы жизни
приросты длины составляют 8-9 см. После достижения половой зрелости линейный рост
резко замедляется и ежегодные приросты не превышают 2-3 см. Нарастание массы тела
17
происходит медленнее, чем у белокорого палтуса: в 50 см – 1.1 кг, в 70 см – 3.3 кг, в 80 см
– 5.4 кг.
Самцы созревают в возрасте 4-7 лет при длине 42-75 см, самки – в возрасте 6-8 лет
при длине 52-85 см. Нерест в западной части Берингова моря происходит с октября по
февраль, у юго-восточной Камчатки – в августе-феврале, в северо-восточной части
Охотского моря – в июле-ноябре. Плодовитость – от 131 до 262 тыс. икринок. Икра
пелагическая, развивается сначала на поверхности, затем опускается в толщу воды.
В составе пищи преобладают рыбы (главным образом, минтай; в отдельных районах
- мезопелагические рыбы), головоногие моллюски (преимущественно, кальмары),
крупные пелагические и донные ракообразные (эвфаузииды, креветки, крабы-стригуны).
Типично донные организмы имеют существенное значение только в питании молоди.
Ценный объект специализированного промысла (приложение 1). В тканях этого
палтуса содержится сравнительно большое количество жира (приложение 2). При
термической обработке и посоле мясо уплотняется, а жир хорошо удерживается в тканях.
Реализуется обезглавленным или целиком в мороженом и охлажденном видах
(приложение 3). Ловится донными ярусами, жаберными сетями и тралами. В 1970-1975 гг.
отечественными рыбаками в северо-западной части Тихого океана ежегодно
вылавливалось в среднем по 10.0, а в северо-восточной – по 10.5 тыс. тонн. Вылов Японии
в восточной части Тихого океана в 1971-1975 гг. колебался от 30 до 59 (в среднем 47) тыс.
тонн. Основным районом отечественного промысла этого палтуса в настоящее время
является восточная часть Охотского моря. Здесь длительное время существовал его
специализированный траловый, ярусный и сетной промысел. Кроме того, он
вылавливался в незначительных количествах при ярусном промысле трески. В начале 90-х
годов прошлого века ежегодный вылов черного палтуса в восточной части Охотского
моря составлял 4-5 тыс. тонн. К середине десятилетия он сократился до 0.1-1.7 тыс. тонн,
а к 2000 г., в результате интенсификации добычи донными жаберными сетями, возрос до
10 тыс. тонн. По данным траловых учетных съемок, в 1990-е годы улов черного палтуса в
Охотском море составлял 50.1, а в западной части Берингова моря – 86.8 кг за часовое
траление (приложение 4), тогда как биомасса – 382.7 и 13.2 тыс. тонн, соответственно
(приложение 5). Запасы в прикамчатских водах в настоящее время находятся на среднем,
стабильном уровне, а фактический вылов в восточной части Охотского моря близок к
оптимальному.
Смотрите также
