Болезни, паразиты и враги устриц
Устрицы, как и многие двустворчатые моллюски, подвержены различным заболеваниям, среди которых наиболее распространенными являются инфекционные и инвазионные болезни и заболевания, связанные с поражением створок раковин перфораторами. Опасны и различные виды опухолей мягких тканей устриц, а также болезни неизвестной этиологии. Какие паразиты устриц опасны для человека и черви в устрицах опасно ли это для человека.
Содержание
- Болезни устриц
- Инфекционные болезни у устриц
- Вирусные болезни устриц
- Бактериальные болезни устриц
- Грибковые болезни устриц - микозы
- Инвазионные болезни устриц
- Гельминтозы устриц
- Перфораторы раковин устриц
- Опухоли устриц
- Враги устриц
Болезни устриц
Инфекционные болезни у устриц
Инфекционные болезни у устриц наблюдаются на разных этапах жизненного цикла. Возбудителями заболеваний устриц могут быть вирусы, бактерии, миксоплазмы, актиномицеты, хламидии, риккетсии. Степень изученности инфекционных болезней разных видов устриц существенно отличается.
Вирусные болезни устриц
Вирусные заболевания устриц чаще встречаются в местах их массового скопления (устричные банки) и районах культивирования моллюсков. Интенсивность заболевания возрастает летом. Эндемическая болезнь, вызываемая паразитированием риккетсии, наблюдалась у плоских устриц, выращиваемых на Атлантическом побережье Франции. Макроскопические клинические проявления болезни отсутствуют.
С начала 1990-х годов вирусы (в большинстве своем, герпес- или герпес-подобные вирусы – Herpes-like virus – из семейства Herpesviridae1) все чаще становятся причиной заболеваний и гибели личинок, спата и даже взрослых особей C. gigas в марихозяйствах мира.
Чаще всего болезнь устриц вызывает вирус (Ostreid herpes virus 1, OsHV-1)
На сегодняшний день OsHV1 – единственный, наиболее полно изученный и распознаваемый патоген устриц, у которого известна и доступна полная геномная последовательность.
Инфицирование устриц OsHV-1 происходит на очень ранних стадиях развития устриц, что подтверждается его обнаружением уже у 2-дневных личинок. Попадая в организм устрицы, вирусы поражают клетки
соединительной ткани мантии, жабр, велюма, интерстициальные и эпителиальные клетки, нервную систему, миоциты, гемоциты; на последнем этапе развития болезни устрицы тело личинок может быть полностью поражено вирусами. В иные годы гибель устриц в хозяйствах может достигать 80 – 90 % и даже 100 %.
Смертность обычно связана с повышенными температурами воды до уровня 25 – 26ºC.
100 % смертность устриц наблюдается при инфицировании иридовирусами велюма личинок C. gigas
(длиной более 150 μm). Болезнь получила условное название «Oyster Velar Virus Disease, OVVD», т.е. вирусная болезнь велюма устриц. Поражённые личинки не питаются, слабеют и гибнут.
Зарегистрированы вирусы в гаметоцитах C. gigas, что может вызвать снижение плодовитости моллюсков при
сильном инфицировании.
В целом к настоящему времени у устицы C. gigas зарегистрированы вирусы, принадлежащие к Herpesviridae, Iridoviridae, Papillomaviridae/Polyomaviridae, Papovaviridae и Reoviridae. В будущем список регистрируемых у гигантской устрицы вирусов будет только расширятся.
Таким образом, вирусное поражение гигантской устрицы в условиях марихозяйств, особенно на стадии выращивания личинок, может оказать серьёзное негативное влияние на эффективность хозяйства,
сведя на нет все усилия фермеров и приведя к экономическим потерям. Мер борьбы с вирусными инфекциями пока не разработано. В качестве превентивных мер в хозяйствах следует осуществлять регулярный отбор проб для контроля вирусологической ситуации, а также запретить вывоз моллюсков из зараженных акваторий в регионы, свободные от инфекции.
Среди вирусов, которые могут накапливаться в тканях гигантской устрицы и передаваться далее по трофической цепочке, особое место занимают виды, патогенные для человека и высших млекопитающих. Прежде всего, это вирусы инфекционного гепатита, в том числе гепатита А, полиовирусы, норовирусы, коронавирусы и ряд других.
Бактериальные болезни устриц
В последнее время в марикультуре устриц C. gigas, особенно на ранних стадиях развития моллюсков, не меньшее, чем вирусы, если не большее значение приобретают бактерии. Болезни устриц, вызываемых бактериями, можно отнести к числу наиболее опасных.
Бактериальные болезни устриц были зарегистрированы в начале 1980-х годов в ряде хозяйств, которые занимались выращиванием C. gigas, была зарегистрирована гибель личинок и спата, вызванная бактериями рода Vibrio Pacini, 1854, которые входят в составе семейства Vibrionaceae в класс Gammaproteobacteria.
Как в устричных хозяйствах, так и в естественной среде, начиная с середины 1980-х годов, на побережье Франции летом при повышении температуры воды регулярно наблюдали гибель C. gigas (60 – 100 %), вызываемая бактерией Vibrio splendidus. Болезнь поражает только 6 – 12-месячных устриц размерами 5 – 40 мм и массой 100 – 800 мг, при этом потери колеблются от 10 до 80 %.
Летняя смертность устриц C. gigas является серьёзной проблемой марикультуры устриц во всём мире. В Японии, в устричных хозяйствах, расположенных на западном побережье, бациллярный некроз, вызываемый V. splendidus biovar II, регулярно приводил к массовой гибели 2 – 8-дневных личинок гигантской устрицы, которая иногда достигала 100 %.
С 2000-х годов подобные сообщения становятся практически регулярными.
Иногда личинок устриц поражают смешанные инфекции 2 – 3 родов бактерий, так, в 1980 г. в Тасмании, когда в одном из хозяйств наблюдалась высокая смертность личинок и спата C. gigas из-за поражения Vibrio и Alteromonas spp.
Гибель гигантской устрицы во Франции летом 2009 г., была связана с инфицированием моллюсков герпесвирусом (OsHV-1) и двумя видами Vibrio (V. aestuarianus и V. splendidus).
Ещё одна группа бактерий, регистрируемых у C. gigas, это – Rickettsia da Rocha-Lima, 1916 из семейства Rickettsiaсeae (класс Alphaproteobacteria).
В моллюсках риккетсии локализуются, как правило, в эпителиальных клетках жабр, пищеварительной железы, мантии, реже сифона и почек, внутри клеток соединительной ткани мантии, пищеварительной железы, гонады и её протоков, в эндотелиальных клетках мелких кровеносных сосудов пищеварительной железы. У C. gigas их находили в цитоплазме жаберного эпителия; в местах поражения наблюдались лизис эпителия, исчезновение апикальных микроворсинок и ресничек с последующим разрушением и
дезинтеграцией клеток жаберного эпителия.
Следующая группа опасных для устриц бактерий – Nocardia Trevisan, 1889 (семейство Nocardiaceae, тип
Actinobacteria).
Впервые заболевание устриц C. gigas, в качестве возбудителя которого конкретно названы бактерии рода Nocardia, описано в конце 1980-х. Болезнь, которую называли тогда «фатальной воспалительной бактериемией, фокальным некрозом и множественными абсцессами» («fatal inflammatory bacteremia, focal
necrosis, multiple abscesses»), охватила тогда моллюсков вдоль тихоокеанского побережья Северной Америки – в штате Вашингтон (США) и в Британской Колумбии (Канада). В Японии эта болезнь известна давно. Впоследствии был описан новый вид Nocardia – N. crassostreae Friedman et al., 1998. У моллюсков, поражённых нокардиозисом, наблюдаются коричневые пятна на мантии, или же выступающие округлые жёлтые или зелёные узелки на мускуле-замыкателе, жабрах, сердце и мантии. Их диаметр обычно доходит
до 2 мм, иногда до 1 см. Узелки состоят из гемоцитов хозяина, окружённых филаментозными бактериями. Выявить этих бактерий в тканях устриц легче всего после окраски тканей красителями по Грамму, поскольку грамположительные Nocardia легко обнаруживаются под микроскопом в образцах тканей, окрашенных таким способом. Летом 2006 г. этих бактерий зарегистрировали уже в Европе.
Бактерии рода Chlamydia Jones et al., 1945 (тип Chlamydiae), редко регистрируют у C. gigas, но которые, тем не менее, также могут быть патогенными для неё и даже стать причиной гибели.
В 1992 – 1993 гг. на атлантическом побережье Франции отмечались случаи гибели C. gigas, вызванные хламидия-подобным организмом (Chlamydia-like organism); на отдельных участках смертность среди двухлетних моллюсков достигала 30 %. Паразиты локализовались в ктенидиях и мантии, вызывая образование макроскопических, хорошо заметных повреждений. В поражённых гипертрофированных клетках наблюдались лизис и гемоцитная инфильтация.
Учитывая патогенность отдельных представителей Chlamydia для человека, следует уделить более серьёзное внимание на них.
Итак, совершенно очевидно, что поражение гигантской устрицы, особенно на ранних стадиях развития, бактериями, может представлять серьёзную угрозу для марихозяйств, занимающихся выращиванием этих моллюсков.
В природных условиях меры борьбы с бактериальными болезнями устриц пока не разработано, а потому речь может идти только о профилактических мерах, которые направлены на создание в хозяйстве оптимальных условий для выращивания моллюсков и предотвращение возможных контактов с неблагополучными по бактериальным заболеваниям хозяйствами.
В качестве профилактических мер борьбы с бактериальными заболеваниями используют озонирование и ультрафиолетовое облучение воды, применяют антибиотики, чаще пенициллин, стрептомицин, хлорамфеникол, неомицин, циклогексимид. Доза антибиотиков зависит от вида культивируемых личинок и молоди устриц, плотности их размещения, условий выростной среды. Низкая температура воды замедляет ход течения болезни.
Устрицы могут аккумулировать в своём организме не только патогенные для человека вирусы, но и бактерии. Среди них, в частности,
представители рода Vibrio: например, высоковирулентный Vibrio vulnificus (Reichelt et al., 1979) или же Vibrio parahaemolyticus (Fujino et al., 1951).
О возможности накопления в организме устриц таких патогенных бактерий, как аэромонаcы, псевдомонаcы, стафилококки, риккетсии и другие, свидетельствуют многие публикации.
Проблеме загрязнения морских прибрежных вод патогенными и условно-патогенными для человека бактериями и связанной с этим возможность его заражения через морепродукты в последние годы уделяется очень серьёзное внимание. Безусловно, наиболее радикальным средством является запрет на размещение плантаций в заведомо загрязнённых участках акватории. К сожалению, не всегда представляется возможным следовать этой рекомендации, а потому для достижения соответствующего санитарно-микробиологического качества выращенных моллюсков на практике используется система
их очистки.
В целом же для гарантированного предупреждения инфицирования любыми микроорганизмов, содержащимися в моллюсках, следует избегать употребления в пищу сырые морепродукты, строго соблюдать режимы обработки морепродуктов и хранения готовой пищевой продукции, а также правила личной гигиены и санитарные правила на производствах и на предприятиях торговли.
Грибковые болезни устриц - микозы
Серьезную опасность для устриц представляют микозы, вызываемые паразитами-грибами. Грибы, поселяясь на створках раковин устриц, вызывают не только их деформацию, но и патологические изменения тканей. Наиболее опасное и распространенное заболевание устриц грибной этиологии — раковинная болезнь. Спороношение наблюдается при температуре воды выше 20 °С. Раковинная болезнь начинается с появления на внутренней поверхности створок устриц белых точек диаметром 1 мм, образующихся в местах прорастания спор гриба. Затем происходит отложение конхиолина и образуются наросты ярко-зеленого и коричнево-зеленого цветов. Обширные зоны наростов створок способствуют истощению тела устриц, ослаблению мускула-замыкателя. Происходит атрофия органов устрицы и ее гибель.
Среди всех грибов, регистрируемых у морских моллюсков, наибольшую известность в силу своей высокой патогенности для заселяемых им хозяев приобрёл Ostracoblabe implexa Bornet et Flahault, 1889.
O. implexa широко распространён в тропических и умеренно-тёплых водах Мирового океана. Этот гриб обладает способностью растворять известковый субстрат, а потому поселяется не только в
раковинах моллюсков, но и в кораллах, на известковом субстрате.
O. implexa вызывает эпизоотии среди устриц, что проявляется наличием маленьких ярко-белых пятнышек в растущем крае раковины. Эту раннюю стадию, по мнению специалистов, ещё можно вылечить химическими препаратами, но позднее, когда появляются наросты, подобные меры становятся абсолютно бесполезными. При прогрессировании болезни белые пятна, чей диаметр варьирует от 0.5 до 3.0 мм, встречаются уже на внутренней поверхности раковины, где первоначально образуют маленькую, слегка выступающую округлую зону. Затем в центре зоны возникает тёмное пятно, которое указывает на проникновение гриба в мантийную полость.
Пятна постепенно срастаются, формируя типичное пятно, также с характерной округлой поверхностью.
Дальнейшее развитие гриба вызывает у поражённого моллюска нарушение процесса кальцификации раковины: мантийные клетки секретируют огромное количество конхиолина, откладывающегося на поражённых участках створок в виде крупных наростов от зелёного до коричневого цвета. Если грибом поражена зона вокруг места прикрепления аддуктора, то прикрепление мускула ослабевает.
При сильном развития гриба наросты встречаются и в области замка, который в результате ненормально развивается и на дорсальном участке приобретает клювовидный вид, вследствие чего раковина уже
неспособна нормально закрываться. В конечном итоге замок ломается, створки не могут плотно закрыться и моллюск погибает.
В столь тяжёлой форме заболевание обычно встречается у O. edulis в Нидерландах, Франции, Великобритании, в Новой Шотландии (Северная Америка), на Чёрном море. В Нидерландах и
Франции заболевание несколько раз приводило к массовой смертности обыкновенной устрицы, при этом молодые моллюски более восприимчивы к инфицированию, чем старые. Известны эпизоотии среди устриц, вызванные их поражением грибом, и в других регионах.
Что касается регистрации O. implexa у C. gigas, то обнаружена O. implexa у гигантской устрицы в Чёрном море в районе Севастополя. Описывая этот случай, авторы (Пиркова, Дёменко, 2008) подчёркнули одно важное обстоятельство: в течение года здесь не производилась чистка устричных садков, в результате чего у многих устриц край мантии и жабры были покрыты слоем ила, внутри садков накопились ил и биоотложения, а сами садки обросли гидроидами, что серьёзно затруднило водообмен, а, следовательно, и поступление кормовых объектов к моллюскам. Испытывающиеся недостаток пищи устрицы
были сильно истощены, что в немалой степени благоприятствовало их заражению грибом, чьи споры, по мнению авторов, находятся в иле.
Заметим, что В. В. Губанов (1990), исследовавший в своё время C. gigas, выращиваемую в двух черноморских хозяйствах совместно с поражённой раковинной болезнью местной устрицей, не обнаружил у гигантской устрицы симптомов этой болезни.
Предполагают два основных способа заражения моллюсков: контактный, который связан с прорастанием
мицелия от больного моллюска к здоровому, и с помощью зооспор или фрагментов мицелия, переносимых водными массами. Довольно часто заражению молодых устриц благоприятствует наличие на дне раковин мёртвых устриц, поражённых грибом. Учитывая это, в Нидерландах в целях предупреждения заражения грибом молодых моллюсков с устричных банок убирают старые раковины, чтобы уничтожить источник распространения O. implexa, а спат рекомендуется помещать в зоны, где нет раковин погибших устриц. В качестве превентивных мер, безусловно, следует запретить перевозку раковин или живых устриц в те регионы, где болезнь не встречается.
Инвазионные болезни устриц
Паразиты в устрицах или какие паразиты живут в устрицах. Возбудителями инвазионных заболеваний устриц могут быть жгутиконосцы, амебы, перкинсии, грегарины, гаплоспоридии, микроспоридии, инфузории, копеподы, трематоды, нематоды, цестоды. В зависимости от возбудителей, инвазионные болезни устриц можно разделить на заболевания, вызываемые паразитическими простейшими (жгутиконосцы, амебы, перкинсии, грегарины, гаплоспоридии, микроспоридии, инфузории), копеподами, гельминтами (трематоды, нематоды, цестоды).
Болезнь соединительной ткани, вызываемая гаплоспоридией, встречается среди плоских устриц побережья Франции и некоторых районов Испании, Великобритании, Нидерландов, Дании. Гаплоспоридия поражает жабры и мантию моллюсков. Массовая гибель плоских устриц наблюдается среди 3-4-летних моллюсков (80%) и молоди (4%).
Болезни устриц (микроспоридиозы), вызываемые микроспоридиями, изучены не полностью. Микроспоридия встречается в ооцитах плоских устриц. В случае массового поражения устриц болезнь приводит к гибели моллюсков.
Паразиты в устрицах. Встречающиеся в мантийной полости инфузории могут вызывать различные патологические нарушения в организме моллюсков. При неблагоприятных условиях, когда устрицы находятся в ослабленном состоянии, возможна их гибель за счет массового паразитирования инфузорий.
В последнее время среди исследователей нет единого мнения о высокой патогенности копепод и вреде, наносимом устрицам, хотя при высокой интенсивности инвазии устриц копеподами они могут погибнуть. Интенсивность инвазии устриц копеподами выше в зонах с незначительным перемешиванием водных масс и высокой соленостью воды.
У пораженных устриц наблюдается низкий темп роста и индекс кондиции.
Паразиты в устрицах. Среди огромного количества видов протозоа, встречающихся у устриц, только немногие из них представляют реальную угрозу здоровью человека. Первостепенное значение среди них имеют представители рода Cryptosporidium из семейства Cryptosporidiidae (класс Conoidasida, тип Apicomplexa).
Паразиты устриц опасные для человека. Cryptosporidium – очень мелкие паразиты, размерами 3 – 5 мкм (диаметр красных кровяных телец человека в 2 раза больше такового ооцист).
Криптоспоридии живут в эпителиальных клетках, выстилающих тонкий кишечник, у рыб, рептилий, птиц и млекопитающих, а также у человека. Один из них – Cryptosporidium parvum Tyzzer, 1912 инфицирует необычайно широкий круг млекопитающих, включая человека; на его долю приходится 50 % всех зарегистрированных случаев заболевания людей криптоспоридиозисом. Заболевание отмечено на всех континентах. В густонаселённых районах
его масштабы иногда приобретают эпидемический характер.
Поскольку одним из наиболее распространённых у людей и одним из наиболее изученных представителей данного рода является Cryptosporidium parvum.
Паразиты устриц опасные для человека. Свежесобранные устрицы, равно как и другие виды промысловых моллюсков, в случае их употребления в пищу в сыром виде, могут стать источником заражения людей C. parvum.
Итак, будучи активным фильтратором, C. gigas вместе с пищевыми частицами, захватывает из толщи воды различные вирусы, бактерий, ооцисты паразитических простейших, отдельные представители которых, как мы видели, могут оказаться потенциально опасными для человека. В связи с этим специалисты медицинских и санитарно-ветеринарных служб не устают напоминать потребителям о необходимости строго соблюдать соответствующие правила технологической обработки этих моллюсков, а также не употреблять в пищу устриц, собранных в прибрежных водах, загрязнённых бытовыми сточными водами.
Гельминтозы устриц
Черви в устрицах. Гельминтозы, вызываемые паразитическими червями (турбеллярии, нематоды, трематоды, цестоды), могут вызвать гибель моллюсков.
Червяки в устрицах. Turbellaria – двустороннесимметричные животные, размерами от долей миллиметра до 60 см. Тело покрыто однослойным ресничным эпителием. Известно около 200 видов турбеллярий, чья жизнедеятельность связана с другими животными, обычно беспозвоночными, в том числе моллюсками.
Среди всех турбеллярий наиболее опасными врагами моллюсков, в том числе устриц, указывают представителей отряда Polycladida, поскольку те зачастую вызывают серьёзные опустошения, как на естественных банках, так и на плантациях моллюсков.
P. oestrophagus проникает в раковину моллюска и, вывернув край своих фарингиальных складок, отделяет мускул-замыкатель от правой створки. Затем червь вползает между раскрытыми створками и полностью съедает живую устрицу (Woelke, 1957). За месяц один червь может съесть 50 молодых устриц сантиметрового размера.
Червяки в устрицах. Проникновение червя в моллюска угрожает тому ещё и удушьем, поскольку турбеллярии обильно выделяют слизь, покрывающую жабры моллюска и сильно затрудняющую его дыхание.
Убытки в марихозяйствах в результате нападения поликлад на моллюсков могут достигать значительных размеров.
В целом, список видов турбеллярий, регистрируемых у C. gigas, невелик. Помимо отмеченных выше хищных поликлад, высокая численность которых может представлять реальную угрозу для устриц естественных и искусственных поселений, следует упомянуть Urastoma cyprinae v. Graff, 1882 (семейство Urastomidae) и
Paravortex sp. (семейство Graffillidae).
Червяк в устрице что это? Черви плотно прикрепляются к жабрам моллюска передним концом, изгибаясь телом вперёд и назад и раскачивая задний конец тела. Молодые особи могут быть встречены свободно плавающими в мантийной полости моллюска.
Червяк в устрице что это. Следующая группа гельминтов, паразитирующих у C. gigas, – трематоды (Trematoda).
Фауна трематод, регистрируемых у C. gigas, небогата. В основном сообщается о встречаемости у этого хозяина личинок трематод (церкарий или метацеркарий) из семейств Fellodistomidae,
Gymnophallidae, Lepocreadiidae, Renicolidae.
Черви в устрицах. В нативном ареале у C. gigas зарегистрированы метацеркарии трематод из двух семейств – Fellodistomidae (окончательные хозяева – рыбы) и Gymnophallidae (окончательные хозяева – птицы).
Метацеркарии обычно локализуются свободно в тканях печени или почек моллюсков, реже в сердце, гонаде и даже кишечнике; встречаются единично. Имеют относительно крупные размеры, иногда до 2 – 3 мм,
но об их патогенном влиянии на организм гигантской устрицы ничего не сообщается, хотя оно, скорее всего, должно быть. При наблюдении за живыми червями, поселившимися в риссоях, неоднократно удавалось
обнаружить в их фаринксе кусочки печени моллюска.
Черви в устрицах. Регистрируемые у гигантской устрицы Gymnophallidae представлены двумя видами рода Gymnophalloides Fujita, 1925, опасные для человека паразиты, встречающихся в устрицах.
В других регионах Мирового океана у C. gigas отмечены церкарии сем. Lepocreadiidae и метацеркарии семейства Renicolidae.
На южном побережье Англии у C. gigas обнаружены цисты с метацеркариями Renicola roscovita Stunkard, 1932 (семейство Renicolidae), в большинстве случаев локализующиеся в пальпах моллюсков. Заражены были устрицы всех возрастных групп и во все сезоны, но встречаемость трематод в разные месяцы колебалась от 10 до 40 %, составив в среднем за год 21 %. Средняя интенсивность инвазии по месяцам колебалась от 0.13 ± 0.07 до 2.5 ± 1.43 цисты в одном моллюске. Жизненный цикл R. roscovita в европейских водах протекает с участием литорин (Littorina) в качестве первого промежуточного хозяина, сердцевидок (Cerastoderma) и
мидий (Mytilus) – вторых промежуточных, и чаек (Larus) и гаг (Somateria) – окончательных хозяев. Заражённость C. gigas метацеркариями R. roscovita намного ниже, чем местных видов моллюсков, однако, судя по регулярной регистрации у неё этого паразита, её также можно отнести к числу вторых промежуточных хозяев данной трематоды в водах Европы.
Червяк в устрице что это такое. Ещё одна группа плоских червей, чьих личинок иногда встречают в устрицах, это – цестоды (Cestoda).
Сразу же оговорим, что к настоящему времени известны только единичные находки личинок цестод у C. gigas. В частности, цестоды, предположительно отнесённые к роду Tylocephalum Linton, 1890 (сем. Tetragonocephalidae) зарегистрированы у гигантской устрицы в Японии и на Тайване.
Моллюски заражаются подвижными корацидиями, которые выходят из зрелых яиц цестод, попавших в воду вместе с фекалиями рыб. Подтверждает это факт их обнаружения в желудке и жабрах американской устрицы
(Chtng, 1966). В организме моллюсков корацидии развиваются до следующей личиночной стадии – метацестоды. Метацестоды находятся в инкапсулированном состоянии и локализуются в субэпителиальных тканях мантии, жабр, пальп, пищевода, кишечника, иногда встречаются в свободном состоянии в просвете пищеварительного тракта. Довольно часто в моллюсках можно встретить личинок в полуразложившемся состоянии. Заражённость моллюсков может быть очень высокой, и не только в естественных популяциях, но и в хозяйствах, особенно в тех случаях, когда носители с моллюсками располагаются близко ко дну. Предполагается, что сильное заражение может ухудшить товарную кондицию моллюсков, хотя многие авторы считают, что опасность, которую могут представлять для устриц личинки Tylocephalum, носит только механический характер, вызванный проникновением цестод в ткани хозяина.
И, наконец, нематоды (Nematoda), которых встречают в гигантской устрице.
Если в устрице червяк что это значит? Регистрируемые у C. gigas нематоды немногочисленны, однако относятся к категории потенциально опасных для здоровья человека.
Червяки в устрицах дальневосточных - итак, среди гельминтов, которых в настоящее время регистрируют у гигантской устрицы, практически нет видов, могущих представлять серьёзную опасность для этого моллюска в условиях культивирования. Тем не менее, встречаемость у C. gigas опасных для человека трематод и нематод, свидетельствует о необходимости постоянного контроля паразитологической ситуации как в самом марихозяйстве, так и в районе его размещения.
Черви в устрицах опасно ли это? Трематодоз устриц— опасное заболевание не только для моллюсков, но и для человека, поскольку может вызвать желудочно-кишечные расстройства при употреблении в пищу устриц, инвазированных этим сосальщиком. При массовой инвазии приводит к нарушению обменных процессов, кастрации и гибели моллюсков.
Перфораторы раковин устриц
Перфораторы раковин устриц (водоросли, губки, полихеты, брюхоногие моллюски) способны вызвать различные патологические изменения не только в раковинах, но и в мягких тканях моллюсков. Деятельность организмов-перфораторов наносит серьезный ущерб культивированию устриц и не только резко снижает товарный вид моллюсков, качество мяса, но и приводит к образованию нежелательных галлов (вздутий), блистеров, борозд. К наиболее распространенным перфораторам раковин устриц можно отнести полихет, губок, брюхоногих моллюсков.
Наиболее массовыми перфораторами раковин устрицявляются сверлящие губки. Поселяясь в больших количествах на устричных банках, губки могут вызвать массовую гибель моллюсков. В Егорлыцком заливе около 35% плоских устриц естественных поселений были заражены сверлящей губкой.
Просверливая многочисленные отверстия в раковинах устриц, они делают створки хрупкими, легко ломающимися. Сквозные отверстия в створках раковин способствуют проникновению ила в мантийную полость устриц, что отрицательно сказывается на жизнеспособности моллюсков и может привести к их смерти. У плоских устриц Егорлыцкого залива вследствие деятельности сверлящих губок наблюдались повреждения лигамента, сквозные отверстия раковин, снижение массы мягких тканей. В качестве профилактических мер борьбы с губками-перфораторами раковин плоских устриц необходимо их на 3-4 часа изъять из воды или поместить на 10-12 мин. в насыщенный раствор поваренной соли. Для предотвращения расселения губок на устричных банках нужно постоянно проводить отбор пораженных створок моллюсков.
Известно, что раковина устрицы служит субстратом для поселения многих видов обрастателей не только в естественных условиях, но и в хозяйствах по их выращиванию, чему в немалой степени способствует неподвижный образ жизни этих моллюсков. При этом по численности чаще всего доминирует несколько таксонов, и не последнее место среди них занимают полихеты.
Среди опасных для моллюсков полихет наибольшую известность получили представители семейства Spionidae.
Одними из наиболее опасных для гигантской устрицы считают представителей двух спионидных родов – Polydora Bosc, 1802 и Boccardia Carazzi, 1895, о чём свидетельствуют многочисленные публикации.
Фауна спионид у C. gigas довольно богата.
Каждый из перечисленных видов может разрушать раковину моллюска и спровоцировать образование блистеров на её внутренней поверхности, но наибольший вред, причиняет Polydora websteri.
Ареал P. websteri, в числе хозяев которой отмечают моллюсков 25 родов, включает всё побережье Японии, Охотское и Восточно-Китайское моря, тихоокеанское побережье Северной Америки от Аляски до Панамского перешейка, Мексиканский залив, атлантическое побережье Южной Америки, Индийский океан, побережье юго-восточной и южной Австралии и Новой Зеландии. Недавно вид найден в Чёрном море. Доля заселённых P. websteri устриц в популяции варьирует в зависимости от района, однако практически всегда ею поражено более половины обследуемых моллюсков.
Длина тела P. websteri достигает, по разным данным, 10 – 12 или же 20 – 25 мм, при ширине 0.7 – 1.2 мм. Общее количество сегментов 100 – 107. Окраска при жизни желтовато-коричневая, красноватая, пигментация тела варьирует. Черви откладывают яйца в капсулы, в каждой из которых 25 – 60 яиц диаметром 100 – 120 μm; капсулы соединены в нити, в каждой из них около 10 – 20 капсул. У P. websteri наблюдается два типа развития личинок: при одном из них личинки развиваются из всех отложенных яиц, при втором часть отложенных яиц используется развивающимися личинками в качестве корма (Haigler, 1969). Вышедшие в воду личинки ведут свободноплавающий образ жизни и питаются главным образом планктоном.
Достигнув соответствующей стадии, они проникают в моллюсков вместе с током воды, фильтруемым теми в процессе питания, и оседают на внутреннюю поверхность раковины под правым углом к краю, обычно по её периферии. Осевшая личинка в процессе фильтрации пищи формирует трубку, параллельно с увеличением размеров которой она растёт.
Полихеты строят в толще раковин моллюсков хрупкие U-образные трубки, длиной от 1 до 19 мм и шириной 0.5 – 10 мм в самой широкой части, состоящие из ила и частичек, соединённых слизью. Обычно они формируются между и параллельно внутренней и внешней поверхности раковины хозяина, будучи ориентированными перпендикулярно к краю раковины моллюска. Помимо того, их можно найти внутри блистеров.
Polydora из этих видов вбуравливаются в раковину устриц, другие проникают в моллюсков на стадии личинки через мантийную полость. И те, и другие влияют на внешний вид устриц и их рыночную стоимость. Описаны случаи массовой гибели устриц, вызванной отдельными видами Polydora: на фермах Маврикия – гигантской и обыкновенной устриц, а у берегов Сенегала – западноафриканской мангровой устрицы Crassostrea gasar (Dautzenberg, 1891).
Эти черви уменьшают рост устриц соответственно степени его заселения.Черви даже изменяют поведение устрицы и физиологию её дыхания. Заселённые полидорами устрицы более часто открывают створки, но на
меньшее время, а уровень насыщения крови кислородом у них постоянно выше, чем у здоровых особей.
Столь же серьёзные последствия может иметь заселение раковины C. gigas спионидами рода Boccardia. Общеизвестно, что наличие в устрицах формируемых спионидами блистеров, в которых живут черви, негативно влияет на здоровье сильно заселённых устриц. Заселение спата начинается
на 7-й неделе выращивания и быстро увеличивается с 60 до 100 % к 10-й неделе. Интенсивность инвазии растёт постепенно и достигает среднего показателя 8.7 экз. червей на одну устрицу. Следует подчеркнуть, что это – довольно высокие показатели поражённости моллюсков, особенно если учесть, что длина тела червей данного рода может достигать 2 – 7 см.
В целом аннотированный список спионид, зарегистрированных у C. gigas, включает более 20 видов, среди которых представители таких родов, как Boccardiella Blake et Kudenov, 1978, Carazziella Blake et Kudenov,
1978, Dipolydora Verrill, 1879. Кроме того, в числе возможных врагов C. gigas называют также многощетинковых червей из сем. Cirratulidae, Eunicidae, Sabellidae, Terebellidae. Отдельные представители названных семейств, интенсивно заселяя раковину выращиваемых моллюсков, негативно влияют на их рост, массу и кондиционные характеристики, что не может не отразиться на рентабельности хозяйств. К тому
же, заселение моллюсков полихетами способствует их вторичному инфицированию различными микроорганизмами, среди которых могут оказаться и патогенные для них виды.
Одним из способов, позволяющим предупредить заселение устриц полихетами, в том числе спионидами, является выращивание моллюсков при максимально возможной низкой воде на удалении 0.5 м от илистого дна.
Не менее серьёзное значение в марикультуре устриц имеют и представители типа губок (Porifera).
Среди Porifera особого внимания заслуживают представители семейства Clionaidae. Этих губок обычно называют сверлильщиками, или перфораторами (boring sponges, shell-boring sponges, shellburrowing
sponges), из-за их способности просверливать галереи в известковом субстрате, в том числе в раковинах моллюсков.
Образовавшиеся в субстрате камеры заполняются телом губки и спикулами, которые не имеют определённой ориентации. В результате под поверхностью субстрата формируется густая трёхмерная сеть соединяющихся полостей, камер или галерей. Эти тоннели проникают и в конхиолиновый слой раковины моллюска, открываясь на её внутренней поверхности, которая в результате покрывается тёмными пятнами или бугорками. Защищающийся от поселенца моллюск создаёт защитную перламутровую стенку, а образовавшаяся таким образом полость заполняется отложениями. При сильном заражении раковина становится хрупкой, уродливой и легко ломается, теряя товарный вид.
Заселённые губками раковины зачастую имеют некондиционный вид, что может вызвать рекламации со стороны покупателей.
К тому же при транспортировке живых моллюсков, чьи раковины оказались поражены губками, последние, в отличие от их хозяев, быстро погибают и разлагаются, что в итоге может стать причиной выбраковки товара. Именно по этим причинам многих клионаид рассматривают серьёзной помехой на пути успешного развития марикультуры моллюсков во многих странах мира.
Среди клионаид основными врагами для C. gigas оказываются представители двух родов – Cliona Grant, 1826 и Pione Gray, 1867.
Проникая в периостракум раковины, клиона первоначально формирует на её наружной поверхности отверстия диаметром 2 – 3 мм или менее, а уже затем – сеть тоннелей, пронизывающих толщу раковины во всех направлениях.
Личинка C. celata до своего оседания на субстрат непрерывно плавает в течение 20 – 30 ч, и за это время может быть отнесена течением на значительные расстояния от материнской особи. Наиболее предпочитаемыми субстратами для поселения для этой губки являются раковины гигантской и обыкновенной устриц. ния)
Распространение C. celata в определённой степени ограничивает солёность вод. Согласно некоторым данным, вид не выживает при солёности ниже 15 ‰. Вместе с тем, эту губку считают эвритермным видом, освоившим различные регионы Мирового океана с широким диапазоном экологических условий. В целом
крупные размеры и успешная колонизация губками субстрата являются результатом их мощного и быстрого роста в сочетании с благоприятными внешними условиями, прежде всего, оптимальной солёностью и отсутствием хищников.
Представители второго рода клионаид – Pione – примечательны тем, что их перфорирующая деятельность зачастую может нанести серьёзный урон хозяйствам, занимающимся выращиванием моллюсков, в том числе устриц.
Красные, красноватые, оранжевые, оранжево-жёлтые или желтоватые губки P. vastifica в англоязычной литературе называют «red boring sponge». P. vastifica встречается по всему Мировому океану, от полярных морей до тропиков, в раковинах самых разнообразных двустворчатых и брюхоногих моллюсков, а также в кораллах, известковых водорослях, ракообразных, известняке от прибрежной зоны до глубины 600 м.
В целом отрицательное влияние P. vastifica на моллюсков осуществляется разными путями. Прежде всего, губка оказывает механическое воздействие, разрушая его раковину, при этом у поражённого хозяина может возникнуть ответная реакция, при которой происходит наращивание дополнительных слоёв раковины, что приводит к утолщению последней и увеличению её массы, при одновременном уменьшении массы мягких тканей. Если же учесть тот факт, что в силу особенностей своего питания губка выступает в роли пищевого конкурента моллюска, то становится совершенно очевидным, что P. vastifica не может не влиять и на темпы роста заселяемых ею устриц.
И ещё одна группа сверлильщиков раковины устриц, это – моллюски (Mollusca). В качестве врагов гигантской устрицы известны представители класса брюхоногих (Gastropoda).
Оцинебрина питается устрицами, мидиями, клэмами, используя при этом радулу, снабжённую зубами,
для просверливания отверстия в раковине, через которое она высасывает слегка разжиженное мясо жертвы. Предпочтительный объект питания хищника – гигантская устрица, но в новых условиях этот моллюск нападает и на местных устриц, таких как Ostreola conchaphila. За неделю один хищник съедает трёх устриц.
Оцинебрина откладывает гроздья ярко-жёлтых капсул с яйцами на дно или же в складки раковины устрицы. Пелагическая стадия развития у O. inornata отсутствует, поэтому хищник практически не может напасть
на садки с устрицами, выставленными с море. Однако устричные банки в результате нападения оцинебрин могут фактически опустошаться. Подсчитано, что, вызывая гибель до 25 % устриц на банках, оцинебрина увеличивает стоимость продукции на 20 % и уменьшает прибыль на 55 %.
Атлантическое блюдечко Crepidula fornicata (L., 1758) из семейства Crepidulidae.
Атлантическое блюдечко отличается своеобразным образом жизни. Моллюски забираются один на другого, образуя изогнутые цепочки, состоящие из 5 – 7 – 10 особей (по некоторым данным, количество крепидул в такой цепочке может доходить до 12 и даже 15 экз.). Благодаря уникальному способу размножения, высокой продуктивности [одна самка за сезон продуцирует 10 – 15 тыс. яиц] и отсутствию естественных врагов, крепидулы образуют столь плотные поселения, что практически закрывают морское дно и могут привести к образованию плотного биогенного субстрата, вызывая гибель донных животных, в том числе устриц. К тому же, эти моллюски могут выступать пищевыми конкурентами гигантской устрицы, поскольку также являются активными фильтраторами и питаются, фильтруя воду через жабры.
Заиление субстрата, вызываемое, в основном, псевдофекалиями моллюска, приводит к возникновению условий, неблагоприятных для оседания личинок такого ценного промыслового объекта как устрицы, что также может негативно сказаться на численности их популяций. Объёмы псевдофекалий и фекалий
могут быть столь велики, что собственно субстрата, на котором поселились крепидулы, не видно и создаётся впечатление, будто эти гастроподы живут на илистом грунте. Следовательно, появление C.
fornicata в районе устричных банок, а также в местах выращивания устриц может иметь негативные последствия для фермерских хозяйств, занимающихся культивированием этих моллюсков.
Опухоли устриц
У устриц, как и у некоторых двустворчатых моллюсков, обнаружены спонтанные опухоли. Большинство опухолей относится к доброкачественным, но у некоторых устриц наблюдались и злокачественные, которые вызвали гибель моллюсков. Окончательные причины возникновения опухолей у устриц не выявлены. Повышенное образование опухолей наблюдается в районах с увеличенным содержанием канцерогенных соединений (пестициды, ароматические амины, алифатические и ароматические углеводороды и др.) и наглядно показывает, что выращивание устриц необходимо проводить в акваториях, не подверженных сбросам нефтяных и канцерогенных веществ.
Враги устриц
Врагами устриц являются многие животные, среди которых особенно выделяются рыбы, брюхоногие моллюски, морские звезды, крабы. Они способны нанести значительный вред устрицам.
Для гигантских устриц залива Петра Великого (Японское море) серьезную опасность представляют брюхоногие моллюски, которые поедают молодь моллюсков, находящуюся на грунте (рис. 19). На устричных коллекторах, расположенных в толще воды, они не встречаются.
Особый вред устрицам Черного моря наносят случайно завезенные улитки, которые проделывают отверстия у краев раковин устриц и вводят внутрь моллюсков секрет слюнных желез, а затем своими хоботками высасывают тело устриц. В настоящее время они широко расселились в прибрежных акваториях Черного моря и являются одним из самых опасных врагов устриц. При выращивании моллюсков на коллекторах, установленных в толще воды, рапан встречается редко. Пелагические личинки звезд, оседая на устричные коллекторы, интенсивно растут. Опережая в росте молодь устриц, звезды начинают их поедать. В годы, когда наблюдается массовое размножение звезд, резко возрастает отход выращиваемых моллюсков на коллекторах. Для уменьшения пресса хищников, звезд необходимо собирать и производить периодическую чистку коллекторов и выростных садков, устанавливать выростные устричные устройства в хорошо прогреваемых бухтах с колебаниями солености от 20 до 30%о.
Для борьбы со звездами на грунте огороженных участков 2 раза в год используют негашеную известь (1,6-2,2 т/га дна), что резко снижает их численность. Крабы приносят значительно меньший вред устрицам, чем брюхоногие моллюски и звезды.
Единые меры борьбы с болезнями, паразитами, врагами всех устриц отсутствуют. Для каждого вида моллюска существуют или должны быть разработаны специфические методы и способы борьбы, позволяющие сохранить естественные популяции моллюсков. При биотехнических разработках выращивания устриц необходимо строго придерживаться методов профилактики, лечения, способов борьбы с возбудителями инфекционных и инвазионных заболеваний моллюсков, с их паразитами и врагами. Нужен постоянный контроль товарной устричной продукции.
Смотрите также
