Рост приморского гребешка
Какие особенности роста у приморского гребешка, как меняется рост в зависимости от внешних факторов, как увеличивается масса приморского гребешка. Как соотносятся масса у различных частей тела приморского гребешка.
Содержание
- Методы исследования линейного роста
- Линейный рост приморского гребешка
- Изменение скорости роста приморского гребешка в онтогенезе
- Рост приморского гребешка в различных популяциях
- Наибольшие размеры и возраст приморского гребешка
- Влияние температуры на рост приморского гребешка
- Индивидуальный рост приморского гребешка и рост отдельных возрастных групп
- Увеличение массы приморского гребешка
- Изменения в онтогенезе приморского гребешка
- Рост приморского гребешка в различных популяциях
- Соотношение массы различных частей тела приморского гребешка
Методы исследования линейного роста
Возраст и темпы линейного роста приморского гребешка естественных мест обитания определяют различными методами; они имеют некоторые ограничения иногда дают не вполне совпадающие ретаты. Первоначально возраст гребешка определяли по количеству колец на нижней створке или темных полос на лигаменте, принимаемых за годовые. Следует учитывать, что вследствие нарушения роста на раковине или лигаментe моллюска за 1 год может образоваться не одно, а несколько конец. Поэтому возраст, установленный такими методами, может быть завышенным, а скорость роста — заниженной.
Возраст и рост приморского гребенка устанавливают и другими способами, например по размерной структуре популяции — метод Петерсена, а также с помощью модификации этого метода. Указанные способы трудоемки и не всегда приводят к однозначным результатам. Кроме них, индивидуальную динамику линейного роста приморского гребешка позволяют изучать биогеохимические методы. Они основаны на прямолинейной зависимости содержания в раковине элементов индикаторов от температуры среды. В пробах кальцита раковины, отобранных по кольцам роста от макушки до нижнего края, последовательно наблюдаются циклические колебания магнезиальности, соотношения кальция и магния (Ca/Mg) и изотопов кислорода (18О/16O). Эти показатели отражают сезонные изменения условий среды, и прежде всего температуры воды. Подсчитав число полных циклов магнезиальности, или минимальных значений Ca/Mg, или (и) (15О/16O)., и измерив расстояние от одного максимума содержания магия до другого, можно определить возраст моллюска и годовые приросты раковины. Начиная с 6—7 летнего возраста ежегодные приросты створок гребешка малы, поэтому трудно отобрать несколько проб с каждого годового слоя, что осложняет определение возраста приморского гребешка.
Один из самых надежных методов установления возраста и темпов роста моллюсков основан на периодичности чередования различной мощности кaльцитовых парагонитовых слоев раковины. Но у пектинид раковина листовая, целиком кальцитовая и на поперечных срезах слои роста не выявляются. Между тем на поверхности верхней створки приморского гребешка обнаружено закономерное чередование участков с широкими и узкими элементарными слоями роста. Установлено, что широкие слои (в среднем их 20) образуются с середины ноября по апрель, а
Рис. Сезонные изменения ширины элементарных слоев роста верхней створки раковины приморского гребешка: а — из залива Муцу острова Хонсю (южная часть ареала), о — из залива Посьeтa у острова Фуругельма, в — из залива Владимира (северная часть Приморья). По оси абсцисс — расстояние от вершины раковины, мм: по оси ординат - ширина элементарного слоя роста, мм; 3 — зима, 1 — лето
более узкие (160—200) — в остальное время, при этом самые узкие — в июле-сентябре при наиболее высокой температуре воды. Эти данные получены путем сравнения линейных приростов на краях раковины моллюсков, фиксированных в разное - время года, и подтверждены определением соотношений изотопов кислорода и Ca/Mg. Слои, образованные в холодное время года, имеют вид полос с ровными краями; часто (особенно у сеголеток) их поверхность бугорчатая; от одного слоя к другому бугорки расположены в шахматном порядке; иногда зимний участок створки гладкий, без выраженных слоев. Летние слои чешуйчатого сложения, в самое жаркое время они сближаются. С наступлением половозрелости скорость роста уменьшается, поэтому доля участка раковины со сгущениями слоев в годовом приросте увеличивается. После 3 лет жизни количество слоев у гребешка значительно меньше 200. Это объясняется тем, что во время нереста край раковины часто обламывается, а при его регенерации слой плотно сближаются и становятся плохо различимыми.
При сравнении ежемесячных зимних приростов сеголеток гребешка, выращиваемых в садках, установлено, что в холодное время года за 1 месяц появляется 4-6 широких элементарных слоев (1 за 5— 7 суток). В мае у гребешка, обитающего у берегов Приморья, в зависимости от температурного режима образуется от 10 до 20 слоев, более узких по сравнению с зимними. Вероятно, в мае происходит переход от многодневного ритма образования слоев к суточному. Так, в заливе Посьета с первой половины мая до середины ноября за 180— 200 суток у молодого гребешка наращивается до 20 слоев. Соответствие между временем, за которое образуется слой, и температурой воды установлено методом изотопно-кислородной термометрии. Переход от суточного к многодневному образованию слоев происходит в ноябре при температуре 4-6° C (за этот месяц появляется до 20 слоев, тогда как за следующий — 4—11).
У нерестящихся первый раз 3-летних особей чаще всего происходит замедление темпов роста, отмечаемое настворке небольшим сгущением слоев (примерно 10 приростов). У старших моллюсков нерест обычно сопровождается поломкой края раковины. После 4 лет жизни на раковине наблюдается чередование широких многодневных слоев, следов нерестовых поломок и сгущений суточных приростов.
Зная закономерности сезонного чередования широких и узких слоев роста на верхней створке гребешка, можно определить время их образования. В конце июля - начале августа на лигаменте и нижней створке раковины появляется по темной полосе, а на верхней створке — сгущение слоев роста. Именно в это время у берегов Приморья начинается оседание сеголеток гребешка на грунт. Измерив расстояние от вершины створки до нужного сгущения слоев роста, можно определить высоту раковины в соответствующем возрасте.
Изучение роста способом, основанным на закономерностях наращивания слоев, можно установить не только более точно возраст и годовые темпы роста в различных популяциях, но и внутригодовые особенности образования раковины в зависимости от внешних и внутренних условий. Изложенные ниже результаты получены путем изучения скульптуры поверхности верхней створки. Только в случае повреждения ее или при стертых слоях роста использован лигаментный метод определения возраста гребешка. Для каждой. раковины
Рис. Сезонные изменения ширины – элементарных слоев роста (а), Ca/Mg (6, 1 и температура роста (б, 2) приморского гребешка из бухты Новгородская залива Посьета Японского моря. Температуры роста установлены методом изотопно-кислородной термометрии. По оси абсцисс — расстояние от вершины раковины, мм; по оси ординат: а — ширина элементарного слоя рота, мм, б — слева значения Ca/Mg, справа температура, °C. На рисунке а пунктиром отмечены зимние многодневные слои роста (3) установлены ее размеры в предыдущие годы.
Линейный рост приморского гребешка
Изменение скорости роста приморского гребешка в онтогенезе
Наибольшие абсолютные суточные приросты раковины приморского гребешка отмечены во второй весенне-осенний период его жизни. Многодневные приросты максимальны во второй зимний период. В-первые 3 года жизни за ноябрь-апрель раковина гребешка увеличивается в высоту на 12—28 % от всего годового прироста,
Высота раковины увеличивается больше всего на ювенальной стадин (до 90—100 мм), особенно в первые 2 года жизни моллюсков. Приросты за первый и второй годы обычно близки и достигают в каждом году 38—48 мм. Исключение составляют популяции, обитающие в краевых зонах ареала. С наступлением половозрелости (на третьем году жизни) скорость роста приморского гребешка уменьшается, но остается еще значительной, например, у берегов Приморья составляет 22—27 мм в год. Прирост раковины на четвертом по сравнению с третьим годом жизни сокращается в 1,5—2 раза. Это происходит вследствие падения абсолютных суточных и многодневных приростов, задержек темпов линейного роста или потомок раковины во время нереста. Далее с возрастом скорость роста асимптотически уменьшается и после 6 лет жизни обычно не превышает 5 мм в год.
Годовые линейные приросты (мм) высоты раковины приморского гребешка в различном возрасте 
Примечание. Определения проведены по скульптуре поверхности верхней створки гребешка (собственные данные за 1976--- 1982 гг.) по ежегодным приростам от августа одного года до августа следующего года
Рис. Линейный рост приморского гребешка в оз. Второе залива Находка Японского моря. По оси абсцисс — возраст, годы; по осі ординат — Высота раковины, мм
Уменьшение скорости роста половозрелого гребенка создает значительные трудности в определении возраста. Обычно без дополнительных исследований особей с высотой раковины более 100 мм не возможно разделить на возрастные классы. Так, в оз. Второе залива Находка гребенок высотой 120 мм может быть 3-, 4-, 5- или даже 6-летним. Выяснить возрастные подразделения особенно сложно дня популяций из хорошо прогреваемых районов.
Рост приморского гребешка в различных популяциях
Общие закономерности скорости роста гребешка в онтогенезе могут существенно изменяться в зависимости от внешних условии, что вызывает заметные межпопуляционные различия в приростах за 1 год.
Различия в скорости роста в онтогенезе особенно заметны у гребешка из районов с разными температурами. У моллюсков из хорошо прогреваемых районов наблюдаются на большие приросты в первые 1—1,5 года. Прирост особенно велик за первый летне-осенний период жизни гребешка. На холодноводных участках наблюдается противоположная закономерность. Здесь при относительно небольшой скорости роста в первые 2 года она и на третьем году или не уменьшается, или снижается незначительно; в последующие годы падает медленно.
Таблица 27. Линейный рост (мм) приморского гребешка
Примечание. Приведенные значения высоты раковины гребешка в каждом возрасте получены в начале августа. Определения: C — по скульптуре верхней створки; р— по размерной структуре популяций с помощью вероятностной бумаги (Мандрыка, 1979), p. — Брегиан, 1979; p — Тибилова, Брегиан, 1975; H — по числу темных полос на нижней створке Родионов, 1972); л — по количеству полос на лигаменте (Базикалова, 1934).
По данным в заливе Петра Великого на глубине 6—18 м неполовозрелые гребешки растут несколько быстрее, чем на больших глубинах (18—30 м) более северных районов. Так, от мыса Поворотный до залива Ольги лучше растут моллюски более старших поколений.
Линейный рост приморского гребешка в различных популяциях залива Петра Великого зависит не только от температуры, но и от других факторов внешней среды. Заметно лучше, особенно с 3-летнего возраста, растут гребешки у островов Фуругельма, Стенина, Большой Пелис, Попова, Русский, т. е. в районах преимущественно с песчаным или галечным дном, иногда с небольшой примесью ила и ракушки. Эти участки глубиной 10—14 м сообщаются с открытым морем, что обеспечивает хорошую аэрацию воды и оптимальное содержание кислорода; летом в них сохраняется относительно постоянная и высокая соленость; происходит равномерный прогрев воды в июле-августе. Линейный рост замедлен в популяциях, обитающих на дне (бух. Андреева, оз. Второе и др.), а также на маленьких песчаных островках среди валунов искал (бух. Лазурная, бух. Экспедиции), чаще на глубине 5—8 м. Участки с илистым грунтом расположены обычно в закрытых и полузакрытых бухтах, в кутовых частях заливов. Здесь наблюдаются более резкие и частые изменения температуры и солености воды даже в течение дня, вода слабее насыщена кислородом, взвешенные частички ила затрудняют дыхание моллюска. На створках гребешка со скально-валунно-песчаного грунта имеется множество отметок, поломок раковины из-за частых ударов о камни.
Наибольшие размеры и возраст приморского гребешка
В популяциях, обитающих у берегов Приморья на песчаных грунтах в относительно открытых районах, гребешок может вырасти до 190—192 мм в высоту. Гребешок с заиленного песка или гальки обычно имеет раковину высотой до 171—178 мм. Высота раковины моллюсков сила и со скально-песчаного грунта не превышает 147— 156 мм. На песчаных и галечных грунтах самые старые особи достигают возраста 16 лет, а на иле — не больше 10— 12 лет.
Две наиболее старые особи гребешка в возрасте 20—22 и 18 лет найдены в залива Ольги. 15—16-летние особи, кроме залива Ольги, встречены у островов Фуругельма и Стенина. Не так уж редки и 14 и 15 летние моллюски. Чаще всего самые старые гребешки не самые большие. Эта разница особенно велика в популяциях, обитающих на иле.
Самые крупные особи гребешка (с высотой раковины 192 мм), собраны у острова Фуругельма и в залива Анива (у пос. Кирилово). Но это не предельный размер для приморского гребешка. В том же залива Анива отловлены моллюски, с высотой раковины около 21 см. Самые крупные особи (высота раковины 22 см) добыты на Южно-Курильском мелководье.
Влияние температуры на рост приморского гребешка
Различными методами получено, что линейный рост приморского гребешка происходит при температуре воды от -2 до 26° C. При этом диапазоны роста приморского гребешка в различных участках ареала соответствуют пределам колебаний температуры воды в этих районах. Раковины растут в течение всего года.
Таблица Параметры отдельных особей приморского гребешка, имеющих наибольшую высоту раковины или наибольший возраст в популяции
Примечание. Приведены собственные данные за 1974—1981 гг.: звездочкой отмечены данные Скалкина (1966).
Считали что зимой рост приморского гребенка прекращается. В последние годы установлено, что при температуре от 4—6 10 — 2° линейный рост приморского гребешка не останавливается, но замедляется и становится равномерным в другие сезоны при изменени температуры его рост то ускоряется, то замедляется.
В ноябре-апреле при температуре ниже 4°С в заливе Посьeтa ceголетки в садках в среднем за 1 сутки вырастают на 0,04 — 0,08 мм, образуя за 5—7 суток один широкий слой роста. В первой половине мая при 4—6° С начинается образование суточных слоев роста раковины.
Рис. Сезонные изменения ширины элементарных слоев роста (а) и температура роста (0) Приморского гребешка из залива Владимира Японского моря с глубины 2—3 м, установленные методом кальций-магниевой термометрии. По оси абсцисс — расстояние от вершины раковины, мм; по оси ординат: а — ширина элементарного слоя роста, мм, 6 — температура, °C. Римскими цифрами обозначены месяцы образования соответствующего участка раковины (определены по элементарным слоям роста). На рисунке а пунктиром от мечены зимние многолетние слои роста
Рис. Сезонные изменения ширины элементарных слоев роста раковины приморского гребешка из садков в 1974 г. (бух. Постовая залива Посьета Японского моря). Периоды образования последнего слоя раковины: сплошная линия — суточные; пунктир — Многодневные элементарные слон роста; 3 — зимние, п — летние элементарные слои роста раковины, а — 27. ; б — 27.V; в — 5.VII; г — 26.VIII; д — 30.X. По оси абсцисс — расстояние от вершины раковины, мм: по оси ординат — ширина элементарного слоя роста, мм
Сеголетки в среднем за 1 сутки увеличиваются на 0,1— 0,2 мм. С конца мая до середины июля при 8—16° C сеголетки растут лучше всего и увеличиваются за 1 сутки на 0,2—0,4 мм. При температуре воды выше 16° C скорость роста замедляется и составляет у 1-летних особей 0.02—0,05 мм в сутки. Со второй половины сентября до конца октября при 8—16° C 1-летние особи за то же время увеличиваются в высоту на 0,2—0,4 мм, при 8°С и ниже (конец октября) скорость роста уменьшается. Происходит быстрый переход от суточного ритма наращивания широких слоев, образующихся при благоприятных для линейного роста условиях, к многодневному ритму.
При сравнении кривых, отражающих сезонную динамику размеров слоев роста, с температурными кривыми, построенными по соотношению изотопов кислорода 18O/O, а также при сопоставлении линейных приростов на краях раковины моллюсков выясняется, что оптимальная температура линейного роста гребешка колеблется между 10 и 14°C. Разброс точек, показывающих прирост в течение 1 суток, зависит от индивидуальных особенностей роста приморского гребешка в различном возрасте, случайных воздействий окружающей среды, поломок краев раковины во время отлова, погрешностей отбора проб, ошибки метода. Примерно тот же диапазон оптимальных для линейного роста температур получен и по результатам изучения роста гребешка в садках, а также при исследовании этого процесса изотопно-кислородным и кальций-магниевым методами.
Влияние температуры воды на темпы роста приморского гребешка может быть не только прямым, но и опосредованным. Например, при повышении температуры уменьшается растворимость газов в воде, что может снижать снабжение кислородом тканей. До середины июля и с октября в заливе Петра Великого (бух. Витязь, о-в Фуругельма; глубина 10 м) содержание кислорода более 6 мл/л. В самое же жаркое время года, когда скорость линейного роста значительно уменьшается, концентрация кислорода в воде падает до 5—5,5 мл/л, что меньше оптимальной для гребешка. Понижение солености вряд ли может быть причиной уменьшения темпов линейного роста в летний сезон, хотя в некоторых районах соленость иногда понижается до 29%о. в то же время на открытых участках, например у острова Фуругельма, на глубине 10 м в июле-сентябре соленость не ниже 32,5%о, а в отдельные годы и выше 33%о, но и здесь в летний сезон наблюдается замедление темпов линейного роста.
Май— июль и сентябрь-октябрь — периоды оптимальной для роста приморского гребешка температуры воды в заливе Петра Великого. Прирост в первый, более продолжительный период, несколько меньше, чем во второй. Эта разница скорее всего объясняется значительными затратами энергии на воспроизводство половых продуктов весной.
Снижение скорости роста приморского гребешка в летнее время связывают в первую очередь с уменьшением количества пищи. Однако замедление скорости линейного роста и остановку развития гонад в июле— сентябре у гребешка в заливе Петра Великого нельзя объяснить алиментарным фактором. В заливах Амурском и Посьета биомасса фитопланктона, бактерно- и зоопланктона в этот период года не меньше, а продукция планктона даже больше, чем в июле и октябре, когда наблюдается высокая скорость роста гребешка. Скорость роста гребенка зависит в гораздо меньшей степени от количества сестона, чем от температуры и содержания кислорода в воде.
Рис. Рост отдельных особей в 1973 г. и усредненная кривая роста (сплошная линия) всей генерации приморского гребешка. По оси абсцисс — возраст, годы; по оси ординат — высота раковины, мм
Индивидуальный рост приморского гребешка и рост отдельных возрастных групп
В одной и той же популяции рост различных поколений гребешка неодинаков, отличается он и от средне популяционного. Особенно не предсказуемы темпы роста и размеры 1-летних особей, что зависит от условий, в которых происходило эмбриональное и личиночное развитие.
Коэффициент вариации CV= on/x для всех популяций гребешка с возрастом существенно уменьшается. Так, в оз. Второе залива Находка CV на первом году равен 16,2%, третьем — 8,1, пятом — 7,2, седьмом — 6,5, восьмом — 4,1 %. Уменьшается он и для отдельных генераций, но не так ровно, как для целых популяций; иногда в особо не благоприятные годы коэффициент вариации может даже увеличиваться. Обычно интервал колебаний высоты раковины гребешка одного возраста одинаков, например, в оз. Второе он составляет 30 мм и остается практически постоянным для всех возрастов одной генерации.
Особенно трудно предсказуем рост особи, значительно различаю Ішіся даже в одной возрастной группе. Здесь возможны различные варианты. Быстро (медленно) растущий в первые годы жизни гребешок далее начинает расти медленнее (быстрее). Чаще всего такие изменения в росте происходят с наступлением половозрелости. Некоторые гребешки всю жизнь растут хорошо или плохо. В отдельные годы нередко наблюдаются резкие замедления и столь же резкие увеличения скорости роста.
Увеличение массы приморского гребешка
Масса моллюска — менее стабильный показатель, чем линейные размеры. Она существенно изменяется от сезона к сезону, особенно у половозрелых особей. Гребешок имеет наибольшую массу перед нерестом, в период максимального созревания гамет. При этом гонады у особей с массой тела 404—445 г (в оз. Второе залива Находка достигают 20—57 г., а после нереста уменьшаются до 6—10 г.
Таблица Увеличение массы приморского гребешка
Поэтому сравнение роста массы гребешка в различных популяциях возможно только на одинаковом этапе репродуктивного цикла. Масса гребешка колеблется для отдельных одновозрастных особей и существенно различается у разных поколений этого моллюска. Так, в оз. Второе установлено заметное превышение роста массы 6-леток, чем 7-леток, а в бух. Андреева — 5-леток, чем 6-леток (табл. 29). В популяции некоторые возрастные группы крайне малочисленны или отсутствуют, что затрудняет исследование роста массы гребешка. Поэтому при исследовании массы моллюска (W) часто используют усредненные величины, отражающие зависимость изменения массы (как общей, так и отдельных органов от линейного размера (H) по формуле W = аНъ, где а и ь — постоянные.
Рис. Изменения общей массы и высоты раковины приморского гребешка из популяций, обитающих 1 — у острова Стенина зал. Петра Великого, 2 — в бух. Витязь за... Посьета, 3 — у острова Путятина залива Петра Великого, 4 — у острова ІІІкота Уссурийского залива Японского моря. Значения общей массы рассчитаны по формуле \W = а1в. установленной для каждой популяции в отдельности. Темными точками отменены значения размерного и весового параметров гребешка в возрасте 5лет, светлыми — в возрасте до 5 лет. По оси абсцисс — общая масса гребешка, г: по оси ординат — Высота
раковины, мм
Обычно зависимость общей массы гребенка от высоты его раковины близка к кубической, а для массы мускула коэффициент в разных популяциях более варьирует. Пересчет со средних значений высоты раковины на общую массу гребешка и на массу его мускула для каждого возраста дает хорошие результаты, совпадающие с измерением массы гребешка того же возраста.
Изменения в онтогенезе приморского гребешка
Если линейный рост приморского гребешка наиболее интенсивен в первые 2—3 года его жизни, то рост массы максимален в возрасте 2—8 лет. При этом в различных частях ареала периоды наибольшего увеличения массы гребешка не совпадают. В самых южных районах интенсивный рост массы наблюдается на втором — четвертом году жизни гребешка, а с возрастом он значительно замедляется. В северной части ареала максимум увеличения массы тела гребенка наступает в возрасте 4—8 лет. В популяциях, обитающих в закрытых и полузакрытых районах залива Петра Великого, основная масса тела гребешка, в том числе и его мускула, формируется на втором — четвертом году, на открытых, более глубоких участках (у островов Стенина, Фуругельма) — на втором — пятом, в более холодноводных районах (залива Ольги) — на третьем — пятом году жизни.
Рост приморского гребешка в различных популяциях
В заливе Петра Великого рост массы так же, как и линейный, наиболее интенсивен в популяциях, обитающих у островов Стенина, Фуругетьма и Попова. В этих районах общая масса приморского гребешка и масса мускула в любом возрасте превышают эти показатели
Рис. 49. Весовой рост приморского гребешка: 1 — в заливе Муцу острова Хонсю Японского моря, 2 — в лагуне Буссе залива Анива Охотского моря. По оси абсцисс — возраст, годы; по оси ординат — общая масса, г
Таблица Соотношение высоты раковины и общей массы (0) у приморского гребешка из различных популяций и рассчитанные значения общей массы по средней высоте раковины для каждого возраста соответственно
Рассчитанные значения общей массы гребешка в соответствующем возрасте, годы
Рис. 50. Изменения с возрастом отношения массы всех мягких тканей (а) в сз, второе залива Находка и массы мускула (6) в бух. Андреева Уссурийского залива Японского моря к общей массе приморского гребешка. По оси ординат — значения отношений соответственно; по оси абсцисс — возраст, годы
для моллюсков из всех остальных районов залива. Гребешок с одинаковой по высоте раковиной из двух районов различается по массе. Моллюски из около островных популяций имеют большую массу тела как до нереста, так и после него. Наиболее медленно увеличивается масса гребешка из популяций бух. Андреева и оз. Второе.
Предельные параметры массы гребешка всегда выше в холодно водных районах моря. Особенно резкие различия наблюдается при сопоставлении конечных показателей роста массы гребешка из крайних участков ареала: если в заливе Муцу масса гребешка обычно не превышает 500 г, то у Южных Курил часто встречаются моллюски с массой более 1 кг.
Соотношение массы различных частей тела приморского гребешка
Доля массы раковины в общей живой массе гребешка с возрастом изменяется несущественно. Обычно она немного больше половины — 52—57%, но в некоторых популяциях, например бухт Преображения, Лазурная, заливов Ольги | Терпения, увеличивается до 63 %. Отношение массы всех мягких тканей гребешка к его общей массе заметно изменяется в зависимости от стадий полового цикла и колеблется в заливе Петра Великого от 30 до 42%, составляя в среднем для этого района 33 %. Величина этого отношения до 3 лет увеличивается, в 3-6 лет практически не изменяется и после 7 лет заметно уменьшается.
Масса мускула от общей массы для разных популяций составляет от 10— 12 до 18%, для гребешка залива Петра Великого — в среднем 14 %, а масса мускула от массы мягких тканей — не менее трети, а нередко и 40—45 %. Особенно развит мускул у моллюсков из популяций юго-западной части залива Петра Великого, а у острова Сахалин — из залива Анива. Доля мускула в общей массе с возрастом гребешка не много изменяется: до 3-летнего возраста повышается и с 7 лет уменьшается.
