Товарное выращивание, сбор и транспортировка приморского гребешка
Для товарного выращивания гребе:пка примcияют подзесной и донный методы. При подвесном способе гребешок выращивается в садках в толще воды. По мере роста гребешка в садках производят несколько пересадок с уменьшением плотности посадки на 1 садок. Пересадки проводят в апреле, после поднятия установок, притопленных на зиму. На первом году выращивания плотность посадки должна составлять порядка 25 экз./садок, на втором году — 10 экз./садок, на третьем — 5—7 экз./садок (табл. 40).
Работы по пересадке проводят на понтоне или на берегу. Гирлянды садков с гребешком поднимают, расшнуровывают прорезь и высыпают моллюсков в ванны с водой или в садок в рабочем понтоне. Во время пересадки удаляют посторонних животных и пустые раковины. Необходимое количество гребешка засыпают в садок через прорезь и зашнуровывают. Далее садки с гребешком, связанные в гирлянду, выставляют на установку для дальнейшего подращивання. Во время пересадки гребешок не должен обсыхать, подвергаться длительному действию прямых солнечных лучей, дождевой воды.
Таблица 40. Последовательность пересадок гребешка на экспериментальной базе марикультуры «Посьет»
В октябре гирлянды садков поднимают на понтон и щеткой и струей воды очищают садки от обрастания. В случае интенсивного обрастания моллюсков пересаживают в чистые садки. Установку после очистки от обрастания притапливают так, чтобы садки были на расстоянии 1,5—2 м от дна, после чего водолаз проводит контрольный осмотр установки и устраняет соприкосновение садков с грунтом.
Для выращивания гребешка на донных плантациях необходимы лесчано-илистые или илисто-песчаные грунты с примесью ракуши. гравня и гальки и с минимальным количеством морских звезд. Содержание мелкодисперсного пла (фракции частиц размером 130 мкм) не должно превышать 30%. Глубины должны составлять не менсе 3 м в защищенных бухтах и не менее 10 м у открытого побережья, чтобы штормы не выбрасывали гребешка на берег Предпочтение отдается тем районам, где есть скопления гребешка или они были отмечены в прошлом. При наличии большого количества морских звезд на участке отсадки применяют драгирование или отлов их ловушками, в кoторые помещается приманка (рыбные отходы и др.). Подобранный участок дна пеленгуют с судна по береговым ориентирам. Более надежним cпособ оконтурирования – установка буев по углам участка и один в центре.
При донном способе выращивания гребешок разбрасывается с кормы судна сачками во время дрейфа или на малом ходу из расчета 8—12 экз./м2 дна. В дальнейшем работа сводится к регуляции числености хищников (морских звезд, гастропод). Выращивание длится 3,5-4 года.
На конечном этапе подвесного выращивания гребешок из садков выбирается весь даже не достигший товарных размеров. При добыче гребешка с грунта особи с высотой раковины менее 10 см не подлежат изъятию.
Сбор гребешка на грунте проводится водолазами. После создания присмлемой конструкции драги или трала предполагается добывать моллюсков механическими орудиями лова. Добывается гребешок на определенном участке 1 раз в 3—4 года, поэтому рассслепне молоди должно проводиться в теченис 3—4 лет на разных участках поочередно. Транспортировку собранного гребешка на приемный пункт для переработки производят с конца марта до середины мая и в сентябре—ноябре.
Смотрите также
