Гидрохимические параметры
Контроль и поддержание всех параметров среды на заданном уровне на всех этапах технологического процесса, и в первую очередь, в ходе раннего развития краба, являются обязательными условиями успешного искусственного воспроизводства вида (Ковачева, 2005; Ковачева и др., 2005в; Ковачева, 2006a). Основными параметрами среды, определяющими жизнестойкость и развитие камчатского краба в искусственных условиях, являются: температура воды, соленость, концентрация растворенного вводе кислорода, рН, освещенность, уровень содержания токсичных веществ.
Основные требования к качеству воды при содержании и выращивании камчатского краба в искусственных условиях приведены в табл. 7, 1.
Таблица 7.1. Требования к составу и свойствам морской воды, используемой при культивировании камчатского краба в искусственных условиях
Концентрации не должны превышать нормативы, установленные для водных o6'BeKTOB рыбохозяйственного значения
Вода не должна оказывать токсического действия на тест-объекты
AMMMaK (NH) <0,05
AMMOHIMn - MOH (NH) <0, 26-0, 5
Нитрит-анион (NO2) <0,08-0, 2
Нитрат-анион (NO3) <20-40
Руководствоваться «Перечнем рыбохозяйственных нормативов: предельно допустимых кон. центраций (ПДК) и ориентировочно безопасных уровней воздействия (ОБУB) вредных веществ для воды водных объектов, имеющих рыбохозяйственное значение». Изд-во ВНИРО, 1999 г.
Уровни содержания аммония, нитритов и нитратов являются также безопасными для личинок морских креветок различных видов рода Penaeus [Jayasankar, Muthu, 1983a, b; Chen, Chin, 1988; Ostrenzky, Poersch, 1992; Gao, Zou, 1994; Zou, Gao, 1994; Tsai, Chen, 2002) M 303a. KIKA TancKoTo MoxHaTopy Koro Kipa6a Eriocheir sinensis [Zhao et al., 1997].
Оптимальные для ранних стадий развития камчатского краба температура и соленость представлены ниже (см. 7.8. «Биотехнические нормативы»). Не допускается забор морской воды для водоснабжения выростных емкостей в местах возможного распреснения.
Содержание кислорода (Oxygen concentration). По мере эмбрионального развития растут потребности в содержании кислорода. Необходимое насыщение растворенным кислородом составляет на ран
116
них стадиях более 50%, а на последних стадиях — более 80%. Однако, при содержании самок с икринками лимитируют потребности в кислороде не эмбрионы, а производители, потребность которых составляет не менее 90% насыщения.
При выращивании личинок, глаукотоэ и мальков первых стадий развития насыщение кислородом не должно опускаться ниже 70%. Оптимально — 100% насыщение. Технологической нормой предлагается считать 74—88% насыщения (7,0—8,4 мг/л при температуре +7—9 С). Концентрация растворенного кислорода 3,3 мг/л (33% насыщения) является летальной для личинок.
Поддержание требуемой концентрации растворенного кислорода достигается обеспечением заданной проточности и аэрацией. Подача воздуха для аэрации воды должна быть не менее 0,5—0,7 л/л х час.
Водородный показатель (рН) морской воды (Power of hydrogen (pH) for sea water). Для культивирования краба рекомендуется pH 7,9—8,2 [Jayasankar, Muthu, 1983a, b; Chen, Chin, 1988; Ostrenzky, Poersch, 1992; Gao, Zou, 1994; Zou, Gao, 1994; Zhao et al., 1997; Tsai, Chen, 2002). Изменение уровня pH возможно при неудовлетворительной работе биофильтров в замкнутых системах или при загнивании осадков в выростных емкостях. Для своевременного выявления неполадок в работе замкнутой системы необходим систематический контроль за уровнем рН.
Морская вода, используемая в процессе культивирования камчатского краба, должна отвечать требованиям, предъявляемым к воде водоемов рыбохозяйственного значения (Перечень рыбохозяйственHEIX HopMaTMBOB, IIIK MOBVB, 1999).
Система жизнеобеспечения, выращиваемых особей камчатского краба в искусственных условиях, должна обеспечивать надежное и бесперебойное снабжение морской водой требуемого качества. Особое внимание при выборе места забора морской воды уделяется оценке ее солености и выявлению наличия в ней токсичных для краба веществ таких как: нефтепродукты, тяжелые металлы, соединения азота (аммоний, нитриты, нитраты). Необходимо систематически контролировать и регистрировать параметры и качество морской воды в местах водозабора.
Смотрите также
