ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ШТОРМОВЫХ ВЫБРОСОВ
В результате естественного отмирания водорослей и штормовых повреждений
сообществ ламинариевых в прибрежную зону ежегодно выбрасывается огромное
количество водорослей. Для побережья Камчатки его оценка еще не делалась. В Белом
море биомасса штормовых выбросов составляет 1,5 млн. т. У Восточной Камчатки
условия образования валов из штормовых выбросов вдоль побережья различны.
На юго-востоке полуострова, где большая часть берега представлена узкими
пляжами и обрывистыми берегами, в особенности в Кроноцком и Авачинском заливах,
выброшенные водоросли лежат на берегу достаточно короткое время -обычно до
следующего прилива или шторма. В Камчатском и Озерновском заливах, напротив,
прибрежные пляжи в местах развития водорослевого пояса отлогие и широкие. Здесь
ламинариевые, выброшенные на берег, образуют мощные валы, в которых биомасса
достигает 3-8 т на 10м берега. В осеннее время после штормовой погоды такие валы
тянутся на десятки километров вдоль берега. Растения, формирующие валы, обычно
перекручены в тугие жгуты, пересыпаны песком, часто они сильно потрепаны, поэтому
сбор водорослей из выбросов требует сноровки и специальных приспособлений.
Ценность водорослевого сырья, собранного из выбросов, зависит от времени их
экспозиции на воздухе, погодных условий, наличия механических примесей в виде
песка, ракушек и т. д. Слоевища, собранные и сложенные в рыхлые кучи, могут
храниться в зависимости от температуры 2-3 сут. Далее на их поверхности выделяется
вязкая слизь, содержащая органические вещества и водорастворимые соли. Слизь
обладает клеющей способностью, хорошо удерживает песчинки, детрит, соседние
пластины. Она, кроме того, является прекрасной средой для развития эвригалинных
микроорганизмов и грибков, которые, в свою очередь, начинают активно потреблять в
качестве питательного субстрата водорослевые сахара, полисахариды, маннит,
альгиновую кислоту, поэтому их содержание в долго хранящихся водорослях сильно
падает. Процессы потребления микроорганизмами органики экзотермичны, поэтому
внутри кучи сильно повышается температура, что еще больше ускоряет процессы
порчи сырца.
Качество водорослей в выбросах резко снижают также атмосферные осадки. Они
способствуют вымыванию из растений водорастворимой органики и минеральных
веществ, среди которых особую ценность представляет йод. Неблагоприятны для
сохранения водорослей в выбросах не только дожди, но и мелкий бусс, туманы. При
сильном снижении температуры и относительной сухости воздуха активность
метаболизма у микроорганизмов сильно понижается, в связи с чем сроки хранения
водорослей без резкого ухудшения качества могут увеличиваться.
Смотрите также
